仁面果是木质常绿藤本植物,别名叫冷饭团,长寿果(是侗族语言翻译出来的水果名称)。原生于原始森林,属野生植物水果。
仁面果不但营养丰富,保健功效出色,它的食用方法也有很多种,平时可以直接鲜食,也可以把制成蜜饯或者其他食品供人类食用,另外仁面果还能可以腌制以后再吃,腌制时需要准备仁面果一千克,白醋和生抽各五百克,白糖两百克,把醋和生抽以及白糖放在一起,调匀让白糖化开,再把仁面果用力压破,直放到到里面腌制,密封保存,五天以后就能腌好,感觉胃口不好可以腹胀积食时就可以取出几个食用。
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