增城水晶球荔枝的品质特性及技术

增城水晶球荔枝，国家地理标志产品，该品种是广州优稀荔枝品种，以肉质特别爽脆，肉色晶莹洁白，酷似水晶球著名。在增城有过百年栽培历史，6月下旬果熟。

增城水晶球荔枝是一种极为优越的地方名品种，也是风味十足的可口佳肴，其荔枝的的成熟期较早，成品完成之后更加的鲜香，入口的果实也是十分的丰厚甘甜，口味更加的纯正，核小皮薄，色泽更加的艳丽，且多吃荔枝更是具有较高的营养价值，下面小编给大家来介绍一下吧!

水晶球荔枝，为荔枝的一个品种。该品种是广州优稀荔枝品种，以肉质特别爽脆，肉色晶莹洁白，酷似水晶球著名。其果肉爽脆清甜，肉色透明，果核细小，为荔枝中的精品。

1、增城水晶球荔枝的品质特性

该品种花穗中等长短。果实近心形或近圆形。果肩略耸，果顶钝圆，中等大小，平均单果重18～20.6克。果皮浅红色，皮薄，龟裂片较疏，裂片峰锐尖刺手，缝合线不明显。果肉乳白色，半透明，尤显晶莹。

增城水晶球荔枝叶披针形或椭圆状披针形，果近心形，中等大，平均单果重18克;果皮薄，淡红带黄，龟裂片大而稍凸，裂片峰尖刺手，裂纹浅，缝合线不明显;果肩微耸、果肉透明乳白色，肉质特别爽脆，味清甜带微香，可食率83.3%，含可溶性固形物18.5%至21.5%，100毫升果汁含维生素C24.2毫克，酸0.12克，大部分小核，平均重0.63克。3月下旬开花，6月下旬果熟。肉质爽脆、清甜、核小、品质甚优，座果率高、丰产。

增城水晶球荔枝的种植严格按照由国家农业部发布的《无公害食品荔枝生产技术规程》，在园地选择和建园、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培养结果母枝、控冬梢促花、壮花保果、病虫害防治、采收等11个方面严格把关增城水晶球荔枝的种植，保证荔枝的品种质量。

2、增城水晶球荔枝的技术

若雌花得不到充分授粉，容易产生发育不良和无商品价值的小果。因此，开园时应有计划地配植糯米糍、桂味或淮枝等2～3个花期相近的品种作授粉树，比例应在10%以上，在园内均匀分布。