椰枣的营养成分

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椰枣提供广泛的基本营养，是饮食钾的一个很好的来源。

成熟椰枣的糖含量约为80%;其余部分由蛋白质，纤维和微量元素组成，包括硼，钴，铜，氟，镁，锰，硒和锌。

三个不同品种椰枣的血糖指数分别为35.5(khalas)，49.7(barhi)和30.5(boma’an)，此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的诉求。