如何选购水蜜桃
时间:2024-07-08 23:45:19
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如何选购水蜜桃1、看尖头处:避免挑选头部变黑或过熟情况者,以头尖处完整且无伤口者为佳。
2、看底部与体型:选择带点微青绿色者(约8.9成熟)为佳;下图右已变成偏白且透明状,表示果肉已全熟,较不耐保存且易压伤。体型建议选择圆而饱满者为佳。
3、看表皮:若是表面压伤、虫咬或果实呈现畸形状果肉品质较差,都不建议购买。
4、看果肉:建议选择果肉乳白色者,香气浓郁且口感细致,红色果肉者纤维较多,带点微酸且口感会较粗一点。也可依个人口感喜好,挑选水蜜桃。
5、看绒毛:土产水蜜桃无论是高山或低海拔种,表皮都带有薄薄一层绒毛,此即为最佳识别;进口桃表面光滑且硬,虽色泽饱满但无绒毛,因其出口需求,大多在当地约七分熟即采收,甜度、香气不及土产水蜜桃高。