芝麻种子贮藏合理才能保证发芽率和食用品质

时间:2024-06-28 00:56:09 来源:网络 浏览:2967次

芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。

芝麻是我国主要油料作物之一,其可提供人体所需维生素E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇,所以很多人都种植芝麻。在种植芝麻时候首先要保证芝麻种子的质量。大部分农户不经过市场买种,而是靠自己往年收获芝麻做种。这就关系着芝麻种子的贮藏方法,贮藏得当,芝麻的发芽率和种子的食用品质才高。

最主要的是注意水分和温度的变化,防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。 

芝麻种子贮藏的安全水分,一般为7%左右。种子水分过高,容易在贮藏中发热,使种子脂肪分解,引起霉菌寄生和虫蚀。

所以入库贮藏之前,要清洁仓库环境,进行消毒处理,并将种子风干去杂,晒种过筛,去掉易吸潮的夹杂物质,其中注意贮藏地点必须通风干燥,下面用隔潮物垫底。采取囤藏的必须把芝麻种子堆平并加防潮覆盖物,可用细干砂、谷壳糠类,或用麻布、防雨布等。

入库后,要经常检查堆中的温度变化,一般只要种子干燥,防潮措施严密,种子处在密闭之下,既防潮又与外界隔绝,种温变化不会太大。在冬季低温情况下,应打开仓库进行通风,使种温降低,并有效地消灭害虫和抑制病菌。农户留种贮藏,以袋装贮藏较为适宜。

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