请问甘蔗可分为哪几类?
时间:2024-06-20 17:21:56
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请问甘蔗可分为哪几类?
从用途上区分,可以分为糖蔗和果蔗。
甘蔗根据其用途分为果蔗和糖蔗。
目前,甘蔗按用途不同形成了两大种类:一类用于制糖,其纤维较为发达,利于压榨,糖分较高,一般为12%-18%,出糖率高,这一类称为糖料蔗或原料蔗;另一类主要作为水果食用,其纤维较少,水分充足,糖分较低,一般为8%~10%左右,称为果蔗或肉蔗。
甘蔗根据用途分为果蔗和糖蔗。
甘蔗按颜色分青甘蔗和红甘蔗二类。