科学养蝎技术问答

    一、人工养蝎前景    1.蝎子的药用和食用功能如何？    蝎子是名贵中药材，有息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结等功能，可用于治疗风湿顽症、半身不遂、四肢麻木、中风、瘰疬、破伤风、无名肿毒、癌症、性病、艾滋病等病症。在中医学上，共有100多种疾病需要用蝎子进行治疗。蝎子又因其体内含有特殊蛋白质，自古以来就是人们餐桌上的美味，具有很高的滋补;保健、美容价值。    2.人工养蝎有哪些优点？    人工养蝎前景光明，是国家"星火计划"免税项目。蝎子市场稳定，用途广泛。    蝎子食量小，排粪少，无臭味，不污染环境，生命力强，不传染病害，无须防疫。蝎子繁殖速度快，产崽多，每年能产二三胎，每胎产崽30～50只，年产100只左右。蝎子昼伏夜出，养殖不占用白天工作时间，利用晚间即可。养蝎占地面积小，养殖方式多样，是一项短、平、快的能长期从事的特种养殖致富项目。    二、蝎子的生活习性    1.蝎子怕什么？    蝎子怕水、怕风、怕火、怕震响、怕强光、怕农药、怕化肥、怕汽油、怕油漆、怕生石灰等。    2.蝎子喜欢什么？    蝎子喜阴暗、喜安静、喜温暖、喜清洁、喜群居。在交配、怀孕、产崽时，蝎子特别喜欢安静场所。    3.蝎子活动规律是什么？    蝎子性喜群居，昼伏夜出，好静不好动，有识窝及识群性。白天躲在石下、土缝中等固定的窝内，结伴定居，夜间外出觅食、饮水及交配。晚上7点至凌晨1点最活跃，凌晨3点左右回窝栖息。利用其活动规律，人工养蝎在晚间投食喂水即可。    4.蝎子生长发育所需的适宜温度是多少？    蝎子是变温动物，体温随着自然环境的温度变化而变化，一般在-5～39℃均能生存。冬眠温度0～10℃，最适宜的冬眠温度为5℃左右。生长发育温度25～39℃，交配及产崽在35～38℃最为适宜。超过40℃容易造成体内脱水死亡。昼夜温差波动不得大于8℃。由于蝎子有变温特性，可以说它是一种需要在高温环境下才能正常成长的特种动物，    5.蝎子生长发育所需的适宜湿度是多少？    大气湿度67%～75%。养土湿度10%～20%，低于5%则生长发育停止，超过21%则养土成稀泥， 易导致蝎子爬行困难死亡。适宜湿度的简易测定方法：手捏成团，落地散开。一般来说活动场所要偏湿一些，栖息巢穴要干燥一些。    6.温度对蝎子有何影响？    因蝎子属于变温动物，体温随大自然的温度变化而变化。其生长发育也随着温度的变化而变化。在6～9月份气温30～38℃时是其最活跃的时候，生长发育加快，并进行交配、产崽，食量也最大。温度超过40℃时，体内水分被蒸发，若不能及时降温和补充水分，则易脱水而死。25℃以下活动减少，饮食亦减少，新陈代谢水平降低;12℃以下入蛰休眠，不吃不动;-10℃以下会被冻死。    7.湿度对蝎子有何影响？    湿度对蝎子生存的影响也很大。多种疾病如干枯病、拖尾病、螨虫病、斑霉病、麻痹症、脚须病等都与湿度有关。在长期的进化过程中，为适应大自然的气温变化，野生蝎子对湿度的调节是这样进行的：久旱无雨天气干燥时，蝎子会钻入地下寻找湿润有水处，天气越旱钻得越深;若逢阴雨天气，地上积水潮湿时，蝎子因怕明水则会钻出地面爬到石头上或贴在石片下等高处避水。故雨后捕捉野生蝎子容易，天旱无雨时捉蝎子难。    三、有关蝎子养殖技术问题    1.蝎子好不好养？养蝎是一种什么样的技术？    目前来说，养蝎技术是一种非常专业的高新养殖技术。蝎子既不能说好养，也不能说不好养。俗话说"会了不难，难者不会"。掌握了技术的人就容易饲养，绝大多数炒种者都不懂技术或只懂得皮毛，卖了种苗就逃之天天，让发展的养殖户失去技术和产品销售的支持，从而给人工养蝎这一国家"星火计划"蒙上了挥不去的阴影。    2.养蝎子有没有风险？    从养殖风险角度来说，因为凡是活的动物都有生、死、病现象，因此，可以说凡养活物都有一定风险。    即使是普通养殖如养鸡、猪等，若不懂防疫技术，也会发生死亡而造成经济损失。不过蝎子属于毒物，不会传染疾病，更不会发生大量死亡现象。只是在控制不好温、湿度时会有少量单个死亡现象，在掌握养殖技术后就可以避免。即使是死掉的蝎子也可作药用。因此在风险上来说，养殖蝎子的风险较小。依我们看来，目前蝎子养殖的主要风险是技术风险，也就是不会养的风险，在市场行情方面目前不存在"潮起潮落"风险。    3.养蝎技术复杂在哪里？    （1）变温。蝎子如蛇、蛙一样属于变温（冷血）动物，体温随着自然界的气温变化而变化，其活性也随着温度的升降而变化。在高温（30～38℃）活性最强，食量最大，生长快，交配、产崽等都在这个温度范围进行，25℃以下食量减少，18℃以下基本不吃东西，因此想让蝎子快速生长，就要提供25℃以上适宜环境。    （2）无声。蝎子属于低等无声动物，不会表达自己的意愿，在养殖中全靠人进行观察。    （3）吃活食。蝎子喜食小活动物，如黄粉虫、地鳖虫、蚯蚓等。这些动物也需养殖，因此，养蝎子不是单纯养殖，同时还要养殖上述小动物作为蝎子的饲料。    四、模拟自然养蝎技术    1."模拟自然养蝎法"的核心内容是什么？    模仿自然界野生蝎子的生活环境，在一个养蝎池中人工为蝎子提供不同的温度和湿度等生态条件，让蝎子自主选择所需的生长环境。此方法集哲理性、科学性及效益性于一体，初步解决了人工养蝎所需的温度、湿度及饲料三大难题，养蝎成功率高，见效快。被苏、鲁、豫、皖周边地区养殖户广泛采用，产生了显著的经济效益与社会效益。    2."模拟自然养蝎法"的特点是什么？    （1）重视湿度对蝎子生长的影响。因为养蝎是否成功不仅仅取决于温度，其他因素如湿度及饲料等也是决定蝎子能否健康生长的重要因素。    从蝎子钻进湿土深处进行蜕皮的现象受到启发，研究者认为蝎子的蜕皮与湿度有极大关系。因为，蝎子在蜕皮前需吸纳大量水分和微量元素，如钙离子等，使身体发生膨胀，体液渗透到真皮与表皮之间，体液越积越多，使真皮与表皮产生分离，然后又生出一层新表皮。经过慢慢蠕动和摩擦，旧表皮裂开，才能完成蜕皮过程。为使蝎子能够吸吮到充足水分，研究者便给蝎子提供了较为潮湿的环境。先是把幼蝎放进有湿土的脸盆中，后来大面积饲养时，便用水泥板把湿土围起来，让幼蝎在里面活动。考虑到成蝎与幼蝎所需温度不一样，为了在有限的环境中达到最大养殖面积，现已发明了获得专利技术的"高密度分离式自动调湿人工养蝎巢格板"。    （2）重视饲料对蝎子蜕皮的影响。对于即将蜕皮的蝎子，研究者在饲料中考虑到了微量元素对于蜕皮的作用，于是便有意添加含钙及含氨基酸的食物，如市场常见的AD钙奶及各种动植物饲料等。这样一来，便满足了幼蝎蜕皮时对于水分及微量元素的需要，从而使得蜕皮得以顺利进行，提高了幼蝎成活率。    （3）采取动植物互补的生态养殖方法。过去的无冬眠养蝎方法容易出现缺氧问题。为了保持较高温度，养殖户在冬季对蝎房密封较严，导致蝎房中氧气较为稀少，影响了蝎子新陈代谢，有的甚至造成了蝎子的大批死亡。为了改变这种高温密封缺氧弊端，研究者在养蝎房中有意添置了一些花草盆景，以满足蝎子"吸氧吐碳"需要。这样一是满足了蝎子对氧气的需要，增加了动植物生理上的互补性，有利于蝎子的生长繁殖。二是使得蝎房内苹鲜花笑生机勃勃，保持了生态效应，整个养蝎房看起来像个美丽的花园。    3."模拟自然养蝎法"的优点是什么？    养蝎成活率高。由于模拟自然养蝎法初步解决了人工养蝎的温度、湿度及饲料三大问题，满足了蝎子成长所需的条件，从而使蝎子得以健康生长。现在利用该法养幼蝎成活率已达到了80%左右。    五、目前人工养蝎存在的问题    1.规模问题。多年来，人工养蝎一直停留在农户家庭饲养水平上，国内极少有大规模养殖场。因蝎子需要在高温环境下才能正常生长，许多农户因缺乏资金，一开始只能试探性地饲养几百条蝎子。在夏秋高温季节养殖尚可，一旦到了冬季需要加温时就觉得蝎子太少不值得为此付出加温成本，便任其自生自灭。而稍有规模的养蝎场大都取得了可观的经济效益。    2.技术问题。我国从事蝎子的养殖研究始于20世纪60年代初期。那时人们对蝎子的认识很浮浅，采用的只是民间一些落后的饲养方法，如缸养、盆养、坑养等。由于只是一些农户自主探索，不懂养殖技术，养殖成功率极低，至20世纪80年代末一直未形成大面积繁殖态势。近年来在科研机构及养殖户的不断努力下，养殖技术已有所突破，幼蝎成活率在不断提高。但由于蝎子价高利昂，许多人为牟取暴利又大肆炒起了蝎种，出现了一种很不正常的苗头。这些炒种者根本不懂得养蝎技术，在城市租一二间门市部，在塑料盆里垒几块砖头瓦片放几条蝎子，欺骗人们说养蝎如何如何简单，一学就会，一看就懂。等卖掉种苗赚到大钱后便逃之天天，使许多养殖户得不到良好的技术服务和产品回收保证，养殖往往归于失败，给人工养蝎这一"星火计划"蒙上了挥之不去的阴影。    3.品种问题。很多养殖户对于蝎种培育不太重视，也不懂得如何进行提纯复壮杂交优选。还有的直接从野外捉回野生蝎子做种蝎进行繁殖。因野生蝎子营养缺乏，仔蝎在母体内得不到良好的孵化发育，产出后体质虚弱，成活率低，死亡率高。因此，所养的蝎子品种不断退化，产崽量越来越少。    4.心理问题。蝎子不是宠物，是低级有毒小动物。过去有许多农民被蝎子蜇过，加上社会有"毒如蛇蝎"的说法，使人们提起蝎子就觉得毛骨悚然，浑身起鸡皮疙瘩。养殖虽然能带来经济效益，但却觉得不好玩，不能像养其他动物可以抚摸把玩，与其产生感情交流。再加上蝎子生长较慢，一些养殖户老觉得蝎子长不大，时间一长便失去了信心，产生了厌烦心理，管理也就松懈了。