池塘鱼蟹鳜混养增效益

    为改变主养异育银鲫品质下降、供大于求、销售不畅、投资大、见效差的局面，笔者进行了特种水产和常规鱼的混养试验，现总结如下。    一、材料与方法    1.试验池塘 试验在笔者承包塘口进行，面积为32.2亩，其中混养成鱼池一个，面积24.6亩，饵料鱼配套鱼池2个，面积各为3.8亩。水源充足，水质清新、无污染，进排水方便，池口长方形，东西向。混养池利用进排水河道的水位差能够长期形成微流水条件，水深为1.5～2.0米，池塘淤泥30厘米左右，配备3千瓦叶轮式增氧机一台，鳜鱼种放养前5天，用硫酸铜和硫酸亚铁合剂0.7克/立方米（5∶2）全池泼洒，前一个月施放发酵好的有机粪肥，培肥池水，鳜鱼种放养后不再施肥。    2.鱼种放养 鲢、鳙、银鲫鱼种2月份之前完成投放，放养时每500千克水加入食盐2.5千克、晶体敌百虫（90%）0.5千克，溶化后进行鱼种消毒。鱼种放养结束后套放扣蟹。6月10日投放鳜鱼，要求规格整齐，体质健壮，在投放鳜鱼的同时，每亩套养花白鲢夏花1.5万尾。鱼、蟹、鳜鱼种放养情况见表1。    表1 混养池放养情况    品种 鳜鱼 银鲫 花鲢 白鲢 河蟹    规格（尾/千克） 6厘米/尾 16～24 2 2～3 100    数量（尾） 3000 4000 200 800 1500    3.水质管理 鳜鱼放养前池水透明度保持在25～40厘米，放养后池水透明度保持在40厘米以上，溶氧量保持在5毫克/升以上。根据季节、天气和鱼类活动情况灵活掌握增氧机开启时间，适时适量注入新水，4月份施用一次生石灰，用量为20克/立方米，并在池四周固着一定量的水花生以调节水质，为鳜鱼和蟹提供隐蔽场所。    4.饲料及饵料鱼投喂 用菜籽饼投喂常规鱼及饵料鱼，投饵率为在塘鱼体重的2%～5%，并视季节、水温及吃食情况酌情增减，4～10月份每天投喂一次。饵料鱼的投放：在鳜鱼放养前10天先投放银鲫乌仔40万尾，鳜鱼放养第7天放乌仔40万尾，第13天放20万尾。鳜鱼放养20天后投放银鲫夏花25万尾，亩均1万尾。随着鳜鱼个体增大，以后每隔半月投放一次同步生长的不同规格的银鲫鱼种，饵料鱼的大小应占鳜鱼体长的40%～60%，过大鳜鱼吞食易卡死，过小从消耗尾数看不划算。投放量每次150～250千克，具体视饵料鱼的消耗情况及塘口的承载能力灵活掌握。饵料鱼要保证在出塘前无病。蟹饲料以塘口自生的螺蛳、伤残鱼为主。    5.病害防治 鳜鱼易感染寄生虫病，以锚头鳋病和鱼鲺为主，继而感染出血病。2002年7月底发现鳜鱼有零星死亡，死亡个体0.1～0.15千克/尾，鱼体寄生有20～30个鱼鲺，各鳍条基部红肿出血，颌部及鳃盖充血，肛门红肿。诊断为由寄生虫寄生而感染的出血病。第一天死鱼2尾，第二天就增至10尾，病情发展较快。第一天泼洒阿维菌素，第二天上午泼洒阿维菌素，下午泼洒硫酸铜、硫酸亚铁（2∶1）合剂1.5克/立方米，隔天泼洒1.5克/立方米的漂白粉，用药第三天检查，体表光滑，无鱼鲺，第四天死色尾数降低，第六天停止死鱼，前后死亡86尾，治疗效果较好。以后由于定期泼洒杀灭寄生虫药物和杀菌类药物，再没有出现鳜鱼死亡。    二、试验结果    1.产量 混养池年底共捕鳜鱼1310千克，起捕规格中30%超过0.7千克/尾，0.4～0.7千克/尾达50%，尚有20%低于0.4千克/尾。起捕成蟹125千克，规格125克/只;银鲫1150千克，规格0.3～0.4千克/尾，全部上市。花鲢750千克，规格4千克/尾，白鲢1050千克，规格2.5千克/尾。尚有规格为0.4千克、总计1800千克的花白鲢未达到上市规格。    2.效益分析 混养池总产值为73840元，总支出为45170元，获纯利28670元，亩平均1165元。鳜鱼活饵料鱼为配套塘自行培育，同样提高了饵料鱼池的经济效益，饵料鱼池年底起获剩余花白鲢鱼种1000千克，银鲫鱼种1100千克，总产值为26800元，总支出为11000元，获纯利15800元，亩平均2079元。    三、分析与讨论    1.套养技术可行 2002年是全国常规鱼养殖大滑坡的一年，本地区亏损覆盖面高达70%左右，而使用该套养技术，投入成本低，风险小，产值高，效益明显。实践证明该套养技术适用于在常规上市鱼及鱼种供大于求、销售不畅的情况下作放养结构调整使用，针对当前银鲫上市鱼及鱼种销售价格低、滞销的情况，更具现实意义。至2005年本地区已连片推广面积达500亩。    2.套养密度从试验结果看，在此种套养密度下，正常情况尚有20%左右达不到上市规格，这主要是饵料鱼供应不足引起的。实践证明配套两个鱼种池是不够的。笔者认为，每搭配放养1000尾鳜鱼应配套面积为3～4亩的鱼种培育池一个。    3.估产及如何确定投喂量和补充投喂时间 一些资料介绍，如果观察到鳜鱼在水面撵食，说明饵料鱼不足。笔者认为这是不妥的，事实上在池塘投放大量饵料鱼后，只要塘内鳜鱼成活率高，不间断地会看到鳜鱼沿池四周及池角边疯狂觅食，早晨及傍晚更甚。如果饵料鱼投放后，上述动静不大，则说明存塘鳜鱼不多，应减少投喂量。只有在饵料鱼投放10天后，零星看到或看不到池四周及池角边因鳜鱼攻击、饵料鱼逃生引起轻微波动时，则说明饵料鱼已不足或很少，这时应迅速补充饵料鱼。