宁夏地区草鱼鱼种规范化养殖技术

    在宁夏地区，草鱼是淡水养殖的当家品种，养殖成本低，但其养殖技术在多方面不够规范而导致养殖风险增大，容易亏本。笔者根据多年的生产经验，摸索出一套适宜宁夏地区较为规范的草鱼鱼种培育技术措施，并在生产中取得了较好的效果。    一、池塘条件    池塘面积3亩～5亩，水深1.5m～2.0m，长方形，注排水方便，且保水、保肥性能较强，配备有功率为3kW增氧机1台。池水为黄河水，水质良好。    在春季，池塘注水7cm～10cm，用生石灰75kg/亩兑水全池均匀泼洒进行清塘消毒，干塘后曝晒，至池底干裂最佳。鱼种下塘前10天，池塘注入新水0.5m～0.8m，注水时要严防野杂鱼及有害生物进入池塘，如果水质较瘦则施入经过发酵的有机肥200kg/亩，以培育池水中的基础饵料生物，并在枝角类（水蚤）高峰期进行草鱼乌仔、夏花下塘。同时，池塘内最好能够培育一定数量的小浮萍，到草鱼夏花下塘时，池水色清而见底，但不呈红色，且水中枝角类成团。    二、鱼苗放养    为了充分挖掘池塘的生产潜力，鱼苗培育多采用混养法。一般地，投放草鱼夏花8000尾/亩～10000尾/亩，鲢鱼1500尾/亩，鳙鱼500尾/亩，并做到鲢、鳙下塘比草鱼下塘迟15天～20天左右。鱼苗下塘时，用浓度为4%食盐水浸浴鱼体5分钟～10分钟，进行鱼体消毒处理。放养鱼苗，一是要求放养鱼苗的规格应整齐、均匀，二是要求在数量上应一次放足，三是做到保质保量，四是不能搭配放养鲤、鲫。    三、饲料投喂    近几年，宁夏地区草鱼鱼苗大多数为乌仔规格，而夏花规格较少，所以，草鱼乌仔下塘后要求进行二级培育，多采用传统的豆浆培育法。豆浆营养丰富，一部分可以直接被鱼苗摄食，一部分可以直接肥水，当鱼苗培育规格达到夏花规格时，改为糊状饲料投喂。精饲料中，豆饼50%，菜饼15%，小麸皮25%，黑面10%，混合后兑水成糊状（含水50%），沿池塘四周泼洒，10天后再由池塘四周缩小到在搭设的饲料台上投喂，投喂量以鱼苗在1小时～2小时内能够摄食完为宜；青饲料中，可将浮萍、线草等扎碎后投入搭设的草食台（三角架）内，以后根据鱼苗规格的增长改为投喂旱草、紫花苜蓿、红豆草、禾本科杂草等，混合后用机器打碎或轧短，投入草食台投喂，所用青饲料要求鲜、嫩，投喂量以鱼苗在2小时内能够摄食完为宜。投喂一般采用“先青后精”的方法，日投喂2次～3次。    另外，在投喂精饲料时，先用破碎料，经过一段时间的驯化后，鱼苗上浮摄食，再坚持“四定、四看”原则进行投喂，所用的精饲料应为草鱼鱼种专用颗粒饲料，最好采用投饵机进行投喂，使饲料撒落分布面广且均匀，避免因池内鱼苗集中抢食而使规格小、体质弱的鱼苗不能摄食或摄食不足。投喂颗粒饲料的粒径要满足鱼苗的适口性，每天投喂3次～4次，投喂量以80%鱼苗可以摄食吃饱为宜。    四、日常管理    1.保持良好的池塘水质是高产的基础。由于草鱼喜欢清瘦水质，且摄食量较大，排泄较多，所以，池塘要经常加注新水，每周加水1次，每月换水1次～2次，且先抽出老水1/3再加注新水，使池塘在7月～9月间保持最大水位2.0m，池水透明度在30cm～40cm，溶解氧含量保持在4mg/L～5mg/L以上，保持水质新、鲜、活、清、爽。    2.加强早、中、晚巡塘，发现问题及时采取措施。    3.掌握好鱼种摄食、活动情况。根据天气、水质和鱼种摄食情况等随时调整投喂量，光照充足、水温高时多投喂，反之则少投喂；一天之内本着“两头少，中间多”的原则进行投喂；同时，随着鱼种规格的增长及时调正颗粒饲料的粒径，使之具有较好的适口性。    4.投喂要科学。根据多年的经验，投喂时应采取“先青后精”的方法，并为降底饲料成本而以投喂草鱼鱼种专用颗粒饲料为好，从开始驯化用破碎料时就采用投饵机投喂。    5.做好及时筛选、分塘养殖的工作。在草鱼鱼种养殖过程中，需进行多次拉网检查，鱼种过筛后将规格一致的鱼种分塘稀放养殖，以对小规格的鱼种加强投喂，促使养殖鱼种的规格达到整齐。    6.合理使用增氧机。使用增氧机增氧的同时，又可以起到搅水和曝气的作用，要求做到“三开二不开”，即晴天中午开机1小时～2小时，阴雨天气的清晨鱼种浮头早开机，阴雨连绵天气的半夜开机，主要生长季节天天开机；晴天傍晚不开机，阴雨天气的中午不开机。合理使用增氧机可以预防鱼种浮头，防止泛塘，也可以加速池塘内的物质循环，提高鱼种放养密度和增加投喂量，因此，可以达到稳产高产、提高饲料利用率、降底饵料系数、有利于防治鱼病的目的。    7.定期检查鱼体，记好池塘日志。每隔15天或30天，结合检查鱼体生长情况，对前期养殖效果的好坏加以判断，并对以后的技术措施进行调整，如增减饲料和肥料，调解水质，发现鱼病及时治疗等，做好池塘日志，总结经验，检查工作的原始记录、数据，为改进技术与制定计划做参考。    五、鱼病防治    草鱼鱼种发病的主要原因有水质恶化、老化，饲料霉变等，容易诱发烂鳃病、赤皮病、肠炎病、出血病，同时也直接影响产量与经济效益。上述几种疾病多为并发性疾病，因此，在病害预防上要求相应采取综合防治与定期预防的方法。    1.鱼种下塘后，每隔15天用150g/亩～200g/亩漂白粉全池泼洒进行水体消毒。    2.7月～9月，每隔15天对饲料台进行消毒 1次，方法是在鱼种摄食完后用500g漂白粉溶水后泼洒在饲料台周围。    3.定期投喂药饵，可以每隔15天投喂药饵2天。如：用大蒜拌饵可以预防草鱼鱼种肠炎病，每100kg饲料中拌入大蒜素1kg连喂3天，每隔20天进行1次，治疗效果较好。