生鱼提早产苗——温泉水培育亲鱼

    抢早卖苗利润并不高，主要为了争取客户。    生鱼泡温泉？没错。近日，南方农村报记者在中山市三角镇走访了解到，有生鱼苗场为了赶在农历正月底产出早苗，满足客户要求，抢占市场先机，不惜花钱用温泉水养殖亲鱼。此举是为了促进生鱼亲鱼的性腺在自然条件下发育成熟，以便苗种生产。    中山市三角镇裕荣水产繁殖场梁桂洪告诉记者，2009年1月10日，他已将10000斤1龄的雌性生鱼装上货车运往湖南泡温泉，并好吃好喝地伺候着。让生鱼享受这“五星级贵族待遇”，他的目的只有一个：出产早苗。    不过，想育好早苗并不容易。据了解，生鱼的繁殖季节在春季，在23℃～26℃的水中才能发育成熟产卵。广东生鱼苗场的常规做法是通过搭建大棚提高水温，促进亲鱼的性腺发育。不过由于广东近几年的冬天与早春不断受到寒潮的影响，低温持续时间都比较长，即使搭建了大棚，因地表温度低，大棚内的水温也达不到产卵要求。因此，通过大棚养殖，提前发育成熟的亲鱼数量少，早苗的产量不高。    梁桂洪说，他在湖南找的温泉，水温恰好适宜培育生鱼亲鱼，经过一个多月的养殖，亲鱼发育成熟，运回广东放在大棚内即可产卵孵化。按照他的生产计划时间表，今年正月底可产出生鱼水花，清明前后即有3厘米的大苗出售，比以往提前半月。而提前半月投放苗种，可提前一个月养出商品鱼（1斤以上）上市。梁桂洪表示，大部分养户是在清明前后投苗，8月底开始大量上市。投早苗的养户可在7月出鱼，那时的价格要比8月高1～2元/斤。    早苗养成的商品鱼成本高，但价格并不贵。梁桂洪说，同规格的生鱼苗，他的早苗与清明时出售的鱼苗价格相差不大。3厘米的大苗，前者仅比后者贵几分钱/条，售价暂定为0.25元/尾，水花价差在10元/万尾以内。而温泉养鱼，其成本增加却是不菲。他算过，拉一万斤亲鱼到湖南泡温泉，比常规养殖的花费增加1万多元。    梁桂洪说，保守估计，一万斤生鱼亲鱼可产5000万尾苗。按养殖习惯，生鱼养户主要购买水花。照此计算，尽管早苗价格稍高，但所赚的钱并不多。若在运输过程中亲鱼有所损失，那做早苗则有亏本的风险。不过他强调，他做早苗并非为了多赚钱，早苗的卖价略高，但成本也高些，利润和清明后产的苗差不多，这样做的主要目的，是为了争取想要投放早苗的客户。    他认为，投放早苗的养户都是当地的优质客户，有资金、规模大、有技术、有胆略、有影响力。与此类养殖户合作，苗场的好处显而易见：获得稳定的客户，并通过该客户影响周边的养户，扩大销量，提升自身的品牌。    但有业内人士对早春苗的养殖效益有所担忧，提出，清明前仍有寒潮南下，投放早苗，天气不稳，生鱼生长难免受到影响。这样，与常规养殖相比，早苗的出鱼时间向后推延，甚至没有明显优势，但却要经历寒潮带来的养殖风险。此外，还有这样的担心，通过大棚或温泉提高的水温育出来的鱼苗，毕竟是反季节鱼苗，其质量能否与天然环境下所产的苗保持一致，仍值得探讨。