探析常规渔池套养特种水产品

江苏省泰兴市共有养殖水面4159公顷,其中特种水产品养殖面积1603公顷,在特种水产品养殖面积中,主养面积仅为110公顷,套养特种水产品面积1503公顷。常规鱼养殖的纯利润每公顷在6000元左右，如果在常规渔池中套放特种水产品，则每公顷纯利均在15000元以上，在常规渔池中套放特种水产品是该市“十一五”水产养殖结构调整的重点。现将其在常规渔池中套放特种水产品的几种主要方式介绍如下： 鱼蟹混养 在2月～3月份，每667平方米水面套放每千克200只的扣蟹150只，不需建防逃设施。放养的蟹种应选个体整齐、肢体完整健壮、未性成熟长江水系的纯正种苗，养殖者最好是购蟹苗自己培育大规格蟹种，这样既可降低成本，又可保证蟹种质量、提高河蟹的回捕率。经过几个月的饲养管理，到10月上旬前后应及时将河蟹捕出，回捕率一般在50%左右，每667平方米水面可产优质的大规格成蟹10千克，平均规格150克左右，每千克河蟹售价100元，每667平方米水面可增加河蟹收入1000元。如将河蟹暂养到1月至2月出售,收入则更高。 鱼虾蟹混养 青虾放养主要有三种方式，一是7月份的时候每公顷水面套放1.5厘米左右的虾苗30万尾，到11月份即可开始将达4厘米以上的青虾进行捕捞;二是在秋冬季购买2.5厘米～3.5厘米的幼虾，每667平方米水面套放10千克，此青虾到翌年6月底前捕捞上市，每667平方米水面可上市成虾25千克;三是在4月下旬至5月中旬，选购抱卵虾，每667平方米水面放养0.6千克左右，这样到春节前后每亩水面也可上市成虾10千克左右。每667平方米水面可增加青虾收入400元～800元。河蟹的套放数量及上市产量和效益同鱼蟹混养。 鱼鳖混养 即在精养鱼池中当水温达15℃以上时每667平方米水面混养幼鳖(150克/只)15只，年底回捕率在90%以上，个体均重在500克左右，这种方式养出的鳖外形、体色、品味与营养价值酷似野生鳖，很受消费者的亲睐，每千克售价在120元～160元左右，每667平方米水面可增收700元左右。采用鱼鳖混养能互相促进，套养的鳖能起到增氧和增加上下水层对流作用，鳖的残饵与排泄物有利于鱼类饵料生物的繁殖和利用，还能减轻鱼病的发生，从而提高水体的利用率和经济效益。在鱼鳖混养池中还可套放虾蟹，其套放方法同上。 套放鳜鱼 此方式尤其适合于池塘野杂鱼虾较多的鱼池，每667平方米水面套放规格每尾50克左右的鳜鱼20尾（或套放当年的鳜鱼夏花），年底回捕率在90%以上，平均个体在500克左右，每667平方米水面可增收500元。成鱼池套放鳜鱼，每667平方米载鱼量在300千克以下，要注意做好水质管理，保持溶氧丰富，以防鳜鱼浮头或泛池死亡。另外，在防治鱼病用药要选用对鳜鱼不敏感的药物。如池中野杂鱼少，则宜在6月份套放部分鲫鱼夏花，以保证鳜鱼有充足适口的饵料。 鱼珠混养 一般凡能养鱼的水域均可养殖珍珠。其鱼种在春节前后投放、手术蚌在3月份以后吊放，养殖密度应根据水质的肥瘦情况、饲养管理水平以及放养鱼类的品种和数量等情况而定，一般每667平方米水面可吊放手术蚌1500只左右。吊养手术蚌的池要注意少放鲢鱼，因为蚌的食性以浮游植物为主，与鲢相似，所以放养鱼种以草鲂鱼、鳙鱼、鲫鱼等吃食性鱼为主。如水质瘦，可适当采取增施肥料的办法。手术蚌经过三夏两冬的精心培育管理，每667平方米水面可生产优质珍珠8千克左右，每667平方米水面每年可增收700元以上。 成渔池设置网箱养殖黄鳝 这要根据当地的种苗资源情况和市场销售情况而定。一般网箱设置的面积不超过池塘养殖总面积的15%，每口网箱的面积以25平方米左右为宜，网衣高1米，其中水下深度0.4米左右，箱内水面覆盖80%左右的水花生，每平方米网箱面积可放养黄鳝2千克～3千克，初搞养殖者宜稀放，等实践掌握一定技术后可适当增加放养密度。每年于6月下旬后开始放养，注意每口网箱放养黄鳝的规格要整齐，质量要好，无病伤，每个网箱的黄鳝最好一次放足，并做好驯食工作。每667平方米水面可设置3个网箱，放养黄鳝200千克，经过几个月的精心饲养管理，一般可增重50%～100%，每667平方米水面可增收1000元以上。购入的黄鳝种苗每千克12元～18元，而年底出售时，每千克平均在40元左右。 此外，在鱼池中还可套放黄颡鱼，鱼白鱼，小龙虾等特种水产品养殖品种。 池塘套放以上特种水产品种需要注意以下几点：一是在无增氧设施的鱼池中每667平方米水面的成鱼产量要在300千克以下。二是要注意做好水质的调控管理，保持水的肥活嫩爽，及时注加新水，定期泼洒生石灰，以保持水中丰富的溶氧。三是要按照“四定”、“四看”的科学方法投喂。在套放虾、蟹、鳖的鱼池中，在清明前后，每667平方米水面要移放300千克左右的鲜活螺蛳，让其自由采食，一旦发现螺蛳数量不足，要设法不断补充。套放虾、蟹、鳖的渔池还要适当移栽水草，以创造一个良好的自然生态环境。四是在鱼病防治用药时，要以预防为主，预先做好渔池的清塘消毒，鱼种和特种水产种苗放养时用药物进行药浴，平时用药物定期对水体消毒，但要注意禁用对特种水产敏感的药物，以防对特种水产品种产生药害而引起死亡，减少不必要的损失。五是渔池水源要充足，水质良好，并配备好水泵和增氧机等机械设施。六是做好适时起捕上市工作。河蟹在10月左右变成“绿蟹”之后，有爬上岸逃逸的习性，所以必须设法在10月上旬前后将其捕出，然后放入暂养池中暂养以备适时上市。青虾的寿命较短，如放养前年夏季繁殖的虾苗，一般在6月底前捕捞上市。甲鱼可在10月份用钩钓的方法捕捞上市，但如想要搞自繁自养，可按雌雄3∶1的比例选留。每年要设法将达上市规格的鳜鱼捕尽上市，否则会影响第二年养殖鱼类的成活率。珍珠的采收一般在秋冬季节为好。黄鳝宜选择在每年的春节前后上市，因为此时上市的黄鳝数量少，价格较高。