北方地区草鱼鱼种健康培育技术

    一、池塘条件    鱼种培育池面积以5亩左右为宜，池深2m～2.5m，东西走向，环境安静，四周无高大树木及建筑物，以便于鱼池采光、通风。池岸整齐，堤坝牢固，池底平坦，底质为壤土或沙壤土，保持淤泥深10cm～20cm，池塘保水保肥性好，便于拉网操作。池塘水源稳定可靠，进排水方便。电力、排灌机械等基础设施配套齐全。    二、放苗前准备工作    1.清塘 干水清塘，用生石灰150kg/亩或漂白粉4kg/亩～5kg/亩，以杀灭病原生物。    2.施基肥 视池塘底质情况，用发酵腐熟好的有机肥料，一次施足基肥。可用鸡粪200kg/亩～300kg/亩或猪粪400kg/亩～500kg/亩、马粪750kg/亩～1000kg/亩，全池泼洒均匀，少量堆放在池塘浅水处。    三、放养模式    放养草鱼鱼苗25000尾/亩～30000尾/亩，鲢鱼鱼苗2500尾/亩～3000尾/亩，鲤鱼鱼苗1000尾/亩～1500尾/亩，鲂鱼鱼苗1000尾/亩～1500尾/亩。苗种入塘规格为体长2.5cm～3.0cm的乌仔或夏花，入塘规格大时可适当降低放养密度。    四、水质调节    1.池水深度 鱼苗人塘时，池水深度70cm～80cm左右;培育7天～15天时，池水深度增加至100cm;培育20天～30天时，池水深度增加至120cm;培育40天～45天时，池水深度增加至150cm;培育2个月时，池水深度增加至180cm;进入秋冬季，池水深度控制在180cm～200cm左右。    2.透明度 放苗时，池水透明度在30cm以下;之后，适当追肥，控制池水肥度;夏季，池水透明度控制在25cm～30cm左右;秋季，池水透明度保持在35cm左右。    3.水质调节 草鱼乌仔或夏花进塘，为食性转化前期，摄食浮游动物为主的天然饵料生物，水质一定要肥，池水透明度掌握在30cm以内，可按鲢鳙鱼种培育水质调节方法进行。草鱼鱼种全长在5cm～8cm阶段，为食性转化阶段，要适当肥水，水位可控制在1.2m～1.5m，该时期投喂量小，保持池水有一定肥度，注水不可太勤，一般每隔10天注水1次，每次注水10cm～20cm。草鱼鱼种全长达8cm～10cm期间，为食性转化后阶段，不可肥水，除投喂适口青饲料和精饲料外，要注重经常注水，保持水质的清新和溶解氧含量的充足，一般每隔7天注水1次，每次注水15cm～20cm，池水水位要达到1.5m～1.6m。草鱼鱼种全长达12cm～13cm期间，此时已进入秋季，水温逐渐下降，鱼群密度大，水质容易过肥而导致水质恶化，故要经常注水，一般每隔5天～7天注水1次，每次注水20cm～25cm，并保持池水水位1.6m～1.8m。在草鱼鱼种培育的中后期，投喂量大，为保证良好的水质，除及时注水外，还要定期测试池水pH，并加以调节，定期施用光合细菌或芽胞杆菌，确保池水鲜、嫩、活、爽，一般每隔7天～10天施用光合细菌1次，用量为2mL/立方米。    五、 投喂    1.草鱼鱼种对饲料的营养需求 草鱼的不同生长阶段对营养物质的要求不一样，鱼种培育阶段配合饲料的营养参数为粗蛋白≥30.0%、粗脂肪≥5.0%、粗纤维≤8.0%、粗灰分≤13.0%、赖氨酸≥1.5%、蛋氨酸≥0.6%、可消化能≥2500kcal/kg。人工配合日粮时，要注意饲料蛋白质中氨基酸的平衡，赖氨酸、精氨酸、苯丙氨酸为限制性氨基酸。饲料蛋白源分动物蛋白源和植物蛋白源，动物蛋白主要为鱼粉，植物蛋白有豆粕、花生粕、棉籽粕和菜籽粕等，动植物蛋白比例以1∶1.5为佳。鱼类对蛋白的需求随饲料中消化能的多寡而异，提高饲料的可消化能可节约蛋白作为能量的消耗。草食性决定了草鱼对脂肪利用率较低，饲料中脂肪添加以不超过7%为宜。因此草鱼应以淀粉作为主要能量来源，稻谷、玉米、脱脂米糠、麦麸等都可作为草鱼的能量饲料。由于一些维生素在水体中稳定性差，而且在加工过程中容易损失，一般控制日粮时维生素添加量都高于理论需求量。鱼类能有效利用水体中的钙，淡水中磷含量低，因此草鱼对磷的需要超过钙，对有效磷的需要量为0.8%～1%。草鱼鱼种配合饲料中可适当添加粘合剂、诱食剂、酶制剂等非营养性添加剂，应考虑饲料的适口性和安全性，提高饲料利用率，保持鱼类最佳生长性能。    2.鱼种培育阶段的营养搭配 根据草鱼的不同生长发育阶段对蛋白质的要求不同这一特点，应掌握以下原则：全长5cm以前，饲料中蛋白含量要达到40%～45%;全长6cm～7cm时，饲料中蛋白含量可降至30%～35%;全长10cm后，饲料中蛋白含量可降至25%～28%。饲料中应适量添加矿物盐（无机盐类）、维生素等添加剂。    3.饲料的加工制备 饲料原料按配比严格称量、粉碎，混合均匀后可用全麦面作粘合剂制成不同粒径的配合饲料。筛选粒径0.2mm的粉状微型配合饲料投喂乌仔，粒径0.5mm配合饲料投喂体重1g～3g的鱼种，粒径1mm～1.5mm配合饲料投喂体重3g～5g的鱼种，粒径1.5mm～2.0mm配合饲料投喂体重5g～10g的鱼种，粒径2mm～2.5mm配合饲料投喂体重10g～30g的鱼种。    4.投喂量与投喂方法 根据鱼种规格来选用不同粒径的配合饲料进行投喂。尽量投喂青嫩饲草，草鱼乌仔下塘后即可投喂芜萍，鱼种全长达5cm时可投喂小浮萍，全长达8cm后可投喂紫背浮萍。全长3cm～5cm鱼种投喂芜萍每日每万尾投喂20kg～40kg，全长5cm～8cm鱼种投喂小浮萍每日每万尾投喂75kg～100kg，全长8cm以上鱼种投喂紫背浮萍、嫩水草和切碎的幼嫩陆草。鱼种培育前期，配合饲料应全池均匀投撒;鱼种培育后期，掌握"四定"、"三看"的投喂原则，以使鱼种形成条件反射。乌仔下塘至全长5cm阶段，以肥水为主，每天投喂芜萍2次，原则上以第二天早晨略有剩余为度每天投喂配合饲料6次，日投饵率为15%～20%。鱼种全长5cm～8cm时期是草鱼食性转化阶段，除投喂芜萍、小浮萍外，投喂相应粒径的配合饲料，日投饵率为10%～15%。鱼种全长8cm～12cm时期是食性转化后阶段，投喂应青料与精料并举，配合饲料的日投饵率为7%～10%。鱼种全长12cm～13cm时期，主要投喂粒径2.5mm的配合饲料，间或投喂一些水草，配合饲料的日投饵率为3%～6%。在确定投喂量时，应准确估测草鱼鱼种的成活率。    六、鱼病防治    草鱼4病的防治是草鱼鱼种培育成败的关键，除调节好水质外，还应采取以下措施。    1.饲料要新鲜，不投喂发霉、变质、腐败的饲料。    2.及时清除池塘边的残草、废弃物、死鱼等。    3.多投喂含丰富Vc的青嫩草，每公斤配合饲料中Vc含量不低于600mg。    4.青饲料应投喂在饲料框内，饲料台周围经常用漂白粉等药物进行消毒，饲料台与饲料框可定期进行挂袋消毒。    5.鱼病易发季节，每隔20天左右投喂药饵3天～5天（治疗时投喂5天～7天），池水每月用1g/立方米漂白粉或0.2g/立方米二氧化氯消毒1次。    6.坚持预防为主、治疗为辅、防重于治的原则，生态预防与药物防治相结合，并注重利用有益微生物制剂来改善池水的水质和池塘环境。