稻田养鱼新模式―田开凼沟立体养鱼

    湖南新邵县陈家坊镇黄家桥村，在该县畜牧水产局技术人员的指导下，近年来摒弃传统的“平板式”人放天养的方式，摸索出田开凼沟立体养鱼的新路子。2006年该村立体养鱼7．47公顷（合112亩），平均每亩产湘云鲤、湘云鲫等成鱼152公斤，收鱼种967尾，每亩净产值983元。同时早晚稻两季亩产稻谷882公斤，与未养鱼的丘块相当。他们的成功经验是：选择适宜的稻田。要求水源充足，排灌方便，不受旱涝影响，水质无污染，水的酸碱度为中性或偏碱性（pH值6．5～9．5），保水保肥力较强。沙土或重沙性土渗漏性强，该类稻田不宜养鱼。开挖沟凼。在插早稻前，选择稻田一端或一角挖凼沟，面积占稻田面积的10％左右。每两亩以下稻田挖凼1个，三亩以上稻田挖凼2个～3个。凼深1．2米，四壁用砖石、水泥或三合土护坡，蓄水深度要求达1．2米左右。稻田中鱼沟可依稻田大小、形状开挖，沟宽40厘米～60厘米、沟深33厘米～50厘米。一般每亩大小的田开“一”字沟，每两亩以上开“十”字沟或“井”字沟。同时对田埂加固加高。养鱼稻田的田埂要求加高至40厘米～50厘米，田埂截面呈梯形，埂底部宽50厘米～60厘米，顶部宽33厘米～40厘米。可用开沟的土方加宽加高田埂，并层层夯实，使埂不渗水、不漏水。有条件的地方可用水泥或三合土护坡。进、排水口设在相对两角的田埂上，并安置好拦鱼栅。立体放养。新开鱼凼先要放水浸泡5天左右，再放试水鱼，观察若无死鱼现象即可放鱼养殖。上年已养鱼的稻田，要修整凼沟，排干水，晒田一周左右，然后灌水10厘米深，每亩用生石灰50公斤化浆遍洒，5天～6天后每亩施有机肥300公斤。再过4天～5天，才可放鱼。每亩投放鱼种200尾～300尾，其中杂食性的湘云鲤、湘云鲫占75％，草食性草鱼占20％，滤食性的鲢鱼占5％。鱼种放养前，用3％食盐水浸泡10分钟～15分钟，草鱼注射草鱼出血病疫苗，然后放入凼中。5月份可每亩搭配鲤鱼夏花1000尾～2000尾。饲养管理。投喂水生和陆生嫩草、浮萍、菜饼、麦麸、配合饲料等饵料，视天气及鱼类吃食情况确定投喂量。经常用漂白粉、生石灰、硫酸铜、敌百虫等药物预防鱼病。注意检查田埂是否渗漏，拦鱼设施是否完好。盛夏时节及时调节水位，暴雨时注意排水防逃。稻田管理。稻田施肥采取量少次多、少施勤施的方法，对鱼类刺激较大的碳铵不要施。确实需要农药时，应选用高效低毒低残留的农药，如防治二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟的锐劲特（又名氟虫腈）或阿维菌素（又名害极灭）+敌百虫，防治稻飞虱和稻叶蝉的蚜虱净（又名吡虫啉、大功臣、康福多、一遍净等），防治纹枯病的井岗霉素，防治稻瘟病的三环唑、富士一号等农药，用药量按照防治病虫害的常规用量。禁止使用五氯酚钠、鱼藤精、毒杀酚、毒死蜱（又名乐斯本）和敌杀死等菊酯类农药，以及其它对鱼类杀伤力大的农药。喷施农药时，一般在喷施前加深水层至20厘米以上，早晨露水未干时对稻田呈45度角顺风喷药。喷完药后，要立即换进新水，换水时要边排边灌，以防干晒死鱼。在水稻分蘖盛期，保证田面5厘米深的水层；分蘖末期放水深13厘米～17厘米，保持15天之后，再把水减浅到6厘米～8厘米。