梭子蟹土池育苗技术

    一、育苗设施    1.幼体培育池：幼体培育池池形应呈近方形，面积以1～2亩、水深1.5米左右为宜。池底要求泥沙质、硬底，池壁用水泥预制板浆砌成石壁，或在常水位处50厘米做成大于60度的坡度。池的四个角衬以塑料薄膜做成拦浪墙，以免幼体在池水水位变动时搁浅干死。    2.进排水系统：新鲜海水进入幼体培育池前必须先消毒沉淀。沉淀池与幼体培育池的面积比一般为1∶1。幼体培育池的一端设进水阀，另一端设喇叭形出水口，底孔出水口用60目筛绢拦好，以免出水时幼体逃逸。    3.配置增氧机：小型池塘每亩可配1千瓦水车式增氧机，既能增氧，又可起到搅水作用。    二、亲蟹的准备    土池人工繁殖梭子蟹苗，可通过两种途径得到足够的抱卵亲蟹：一是4～5月份从海里捕捉天然怀卵蟹或未产卵的雌蟹放到塘中饲育使之产卵；二是把人工养殖的三疣梭子蟹经过越冬培育成抱卵蟹。    1.亲蟹选留：海上捕捞的抱卵蟹，挑选带有发眼前黄色卵的，这样亲蟹发育比较集中，便于管理。如为黑色发眼卵，在运输过程中受到干燥或其它刺激后易引起异常孵化、脱落、畸形，死亡率也高。以人工养殖的梭子蟹作为亲蟹，选留健壮活泼、附肢齐全、性腺发育好、个体重在250克以上的个体雌雄同池养殖，雌雄比3∶1，这样不仅能提高越冬成活率，而且有利于翌年亲蟹的培育。    2.亲蟹培育：亲蟹培育池应选择底质含沙量多的土池，有条件的可在池底铺2/3细沙，池面积500平方米左右。亲蟹放养密度1～2只/平方米。水深保持80厘米，日换水量80%以上，海水盐度确保在16‰～30‰，pH值7.8～8.5，饵料为鲜活贝类、杂鱼肉、沙蚕等，投饵量按体重的20%～30%，早晚各一次。并经常清除残饵，及时挑出抱卵亲蟹到另外区域培育。    3.抱卵亲蟹饲养：抱卵蟹采用笼养办法进行饲养。每只蟹笼放入2～3只，笼底铺放沙子，每天投饵，保持塘中水质清新和溶氧充足。笼子顶端离水面80厘米左右，不能漂浮在水面，以防水温变化太大，影响亲蟹的胚胎发育。    三、幼体培育    1.清池消毒：4月中下旬，在幼体培育开始前的半个月至一个月，用生石灰、茶籽饼清理和消毒培育池，杀死敌害生物，清除池底污泥，洗刷池壁及维修进、排水管道等，以保证培育工作顺利进行。生产上一般在放幼前1个月左右用生石灰清塘，放幼前1星期左右注满水，再用50～80克/立方米的漂白粉全池消毒。    2.布苗时间和密度：实践表明，控制梭子蟹怀卵蟹在5月中下旬排幼，育苗单产较高，效益很好。此阶段水温在20～26℃，幼体生长良好，每隔3～5天就蜕皮1次，育成大眼幼体15天左右，育成稚蟹在1个月以内。布苗太早影响存活率，太迟则影响当年养成商品蟹规格。    幼体布苗密度控制在I期蚤状幼体2万～3万只/立方米为宜。培育池中幼体放养量的计算，通常采用估算方法。先在群体怀卵蟹中抽取大、中、小三个等级的样品，然后劈下卵块称重，按每克2.4万粒来计，分别求得3个等级的卵量，再取其平均值，求得群体怀卵蟹的平均怀卵量。培育池中Ⅰ期蚤状幼体的总数一般按群体怀卵量的70%计算。    3.幼体饵料培育和投喂：梭子蟹各期蚤状幼体都是杂食性的，以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，也摄食有机碎屑。“先肥后清”综合投饵施肥育苗方法是幼体培育阶段的技术要点。所谓“先肥”就是在放幼前4～5天施用肥水宝或施放化肥硝酸铵1～1.5千克/亩，同时接种事先培育好的单细胞藻液，保证幼体孵出时水体中单胞藻已繁殖到一定数量。如遇上阴雨天气，藻类繁殖不佳，可用1～1.5千克/亩熟豆浆泼洒肥水，这阶段称之为“肥水”。待蚤状幼体进入Ⅱ期时，停止施肥，开始加水或换水，一般每天加水或换水1/5～1/4，保持池水清新，同时投喂丰年虫无节幼体、轮虫等鲜活饵料，满足蚤状幼体摄食需要。由于经常交换池水，以及不再施肥，池水逐渐变清，这后阶段称之为“后清”。一般清塘半个月后，桡足类等大量繁殖，此时幼体在第Ⅲ期以上，幼体则以桡足类为主要饵料。幼体发育到第Ⅳ期后，需补充一些卤虫和冰冻桡足类等。    4.水质调控    （1）换水：梭子蟹蚤状幼体处于Ⅰ-Ⅲ期时，主要以加水为主，少量放水。Ⅳ期以后，增加换水次数利水量，每天换水一次，每次1/3左右；10亩以上池塘2～3天换一次，每次1/3左右，以促使幼体变态整齐。    （2）水质监测：    ①水体溶氧量：梭子蟹的蚤状幼体对溶氧的要求较高，培育池水的溶氧量应保持在4毫克/升以上，尤其每天早晨要对溶氧加以监测，防止池水缺氧。    ②盐度：梭子蟹蚤状幼体要求为22‰以上，大眼幼体为15.6‰，幼蟹为10.8‰以上。盐度太低则影响幼体的变态和成活率。因此，育苗土池水深应保持1.5米，遇大雨时及时排除表层淡水，使盐度不致变化太大。    ⑧酸碱度：幼体培育与海水的pH值关系极大。培育池水中含有高密度的浮游植物，因此，pH值夜间低白天高，一日之间通常波动范围在7.9～8.8。若池水pH值升到9.2以上时，幼体就会活力减弱，有的可引发气泡病，最终逐渐死亡。因此，要注意浮游生物的数量变化，当有可能出现这样情况时，必须提前加水或换水，稀释浮游生物的密度。pH值维持在8.2～8.6范围内。    ④非离子态的氨氮：根据经验，在池水pH为7.7～7.8时，水体总氨氮高达1.1～2.1毫克/升时，对幼体并无多大危害。只有氨氮在总氨氮中的比值随pH值的升高而大幅度增加时，幼体成活率才会急剧下降。因此，氨氮含量的监测指标应考虑到pH值范围。氨氮含量应控制在0.035毫克/升以下，亚硝酸氮0.2毫克/升以下。    四、病害防治    1.亲蟹的选择和消毒    （1）亲蟹的选择：最近已发现在性成熟的亲蟹的附肢上有真菌带病菌丝存在，并会引发传染性较强的真菌病，为此一定要挑选没有被真菌感染的亲蟹。其次在育苗期间，海捕亲蟹较紧缺，市场上往往销售远距离运输的亲蟹。因此挑选时要注意亲蟹运输质量，即是否途中受污染，不可盲目选购造成损失。    （2）亲蟹消毒：在亲蟹经过严格挑选后放入亲蟹池前，一定要严格消毒，以防纤毛虫类和真菌类生物引发病害。除用100毫克/升亚甲基蓝消毒剂外，还用制霉菌素35～70毫克/升消毒（3～5小时），消毒时要曝气增氧。    （3）亲蟹的饲养：保持水质清新和盐度、温度的相对稳定，定期对怀卵蟹消毒，在出膜前消毒彻底，把病害消灭在孵苗之前，以防亲蟹将病害带入幼体培育池。    2.保持优良的水质环境：选择无污染、符合蟹育苗要求的水源，在冬季备足育苗用水，施用2～5毫克/升EDTA二钠以消除重金属离子影响；培养单细胞藻类（必要时需及时接种），密度达到15万细胞/毫升左右或更高。调节水质，控制好盐度、pH、溶氧、氨氮等主要指标，污染严重的培育池应及时采取倒池或吸污措施。    3.育苗池及用具的消毒：新建育苗池在使用前应充分浸泡，浸泡时间至少1个月以上，每5～7天换水一次，以清除水中的有毒物质。使用过的旧池在育苗前应彻底洗刷干净，再用25毫克/升高锰酸钾或60毫克/升漂白粉溶液冲洗池壁及池底，30～60分钟后用干净海水冲洗干净。育苗用具如蟹笼、换水网箱、抄网等也应在使用前彻底消毒。    4.合理的幼体培育密度：就江、浙、沪沿海的客观条件，小型池塘（1～2亩），蚤状工期幼体的培育密度最适范围为不超过5万只/立方米；大型池塘（5～10亩以上），则密度在5万只/立方米左右。    5.优质的饵料与合理投喂：不投腐败变质、或消毒处理不彻底的饵料。同时依据幼体发育的不同阶段来安排饵料的种类与投喂方法。原则上以鲜活饵料为主，必要时辅以代用饵料。投饵遵循少量多次的原则，每次的投饵量以2小时吃完或基本吃完为准，大约每3～4小时投喂一次。    6.生物防病：在育苗池中投放一定量的光合细菌，使其在育苗池中形成优势群落，分解有机废物，降低水中的氨、硫化氢等有害物质的浓度，保持水质清洁。在初期还可作为幼体饵料被利用，其所含的丰富B族维生素等活性物质，可促进蟹苗生长，增强机体抗病能力。    7.药物预防：通常使用土霉素2毫克/升，2～3天全池泼洒一次，也可3～5天泼洒0.1～0.2毫克/升高锰酸钾1次，或者用土霉素拌饵投喂，常用量为饵料的1%。为了改善育苗池底质，可增放生石灰、沸石粉等。    五、大眼幼体后期及稚蟹期管理    1.投饵适口充足：当大眼幼体发育到稚蟹时，投饵不足往往造成残杀，产量严重下降。因此要增加投饵次数，每2～3小时一次。饵料以冰冻桡足类为主，投饵量为体重的200%～300%。    2.防止互相残杀：大眼幼体发育到稚蟹后开始底栖生活，在饵料充足的情况下也会互相残杀。防止互残的主要措施是促使幼体发育同步，增加附着物。    3.分池培育：大眼幼体后期就要转入养殖池塘培育。稚蟹培育池1～2亩为宜。因为小池水环境变化较大，大池饵料投喂不易均匀，往往由大眼幼体变态成稚蟹的成活率较低。二是培育成Ⅱ-Ⅲ期稚蟹出售比较适宜，如果稚蟹太大则互残严重是，成活率下降。