猪苓野生驯化栽培

经过几年的实验示范，采用菌种栽培猪苓，具有投资少、繁殖快、效益好、适应范围广、温度要求广、栽培季节长等优点，一般点种2个月后（春季）可见猪苓小菌核，6个月后菌核有板栗大小，2～3年采挖，窝产鲜猪苓10kg左右。1根据猪苓生长的环境条件确定场地1.1地势猪苓分布于海拔1000～2000m的山区，以1200～1600m的地区较多。历年调查表明，阳坡、阴坡均有猪苓分布，但以半阴半阳的二阳坡生长较多。坡度以20°～50°坡分布较多，坡度超过50°的地方野生猪苓菌核常呈直线或斜线状分布。坡度小的地方分布不规律，有的地方只能挖到一穴。有的在此穴周围又分布数穴，呈梅花状，可能与子实体孢子弹落有关。猪苓在土壤中分布较浅，一般深40cm左右，有些猪苓生长在地表或只为一层树叶和薄土覆盖，故有“十猪苓九露头”之说。1.2植被原始森林砍伐后十余年生长出次生林地分布猪苓较多，而原始森林中很少生长。杂木林中常在树根旁挖到猪苓，以桦树、黑老鸹树最多，总之，除松林外，阔叶林、混交林、次生林和竹林均有野生猪苓分布，但以次生林生长猪苓较多。森林土壤中各种树根、毛细须根交织生长，猪苓喜欢生长在这些树根中。1.3土壤山区的腐殖土、黄土都有猪苓生长，但以含团粒状结构、疏松的腐殖土最适生长猪苓，且个体肥大。1.4气候条件据观察，当平均地温升高到9.5℃时猪苓开始萌发；12℃左右时新苓能够生长膨大；14℃左右新苓萌发多，个体生长快；18～22℃生长最快；超过28℃，生长受到抑制。2选树截段栽培猪苓首先要选择既适合猪苓菌丝生长，又适合蜜环菌生长的原材料。选择直径为3～12cm坚实皮厚、经久耐腐的硬杂木截成50cm长，自然风干。3栽培时间菌种栽培不受时间限制，但要注意避开“寒冬”和“伏天”，高温或低温影响菌丝萌发、生长慢；最佳时间为春季4～6月、秋季9～11月上旬。各地气候不同，以日平均气温10～25℃点种栽培为宜。4点菌方法将提前备好的木段风干至含水量50%～60%，点种前有条件的地方可用1%蔗糖兑水浸泡木段2小时后，提前接种。每段木材用皮带冲打孔2～3排，行距5cm、株距8cm、孔深3cm，挑选取菌丝全部长满瓶或袋，表面生长的猪苓小菌核创去不用，将猪苓菌种塞满孔后加上盖皮，如果是枝条菌种，就将木段砍上2～3行，株距5～7cm，口深以见木质部为宜。在砍口处斜插枝条菌种，就可下窝栽培。5下窝栽培就是将点好菌的木段挖坑，长1m、宽0.8m、深35～40cm，底层铺1cm厚的提前预温树叶，平摆3～5节菌棒，间隔5～7cm，棒中间放一些新鲜树枝，再将蜜环菌从瓶中掏出，撒在上面，盖1层树叶覆土3cm，再铺树叶，放菌棒、树枝、蜜环菌和盖树叶，覆土呈龟背形。6田间管理刚栽培的猪苓窝面不宜踩踏，也不宜经常翻看，一般自然雨水和温度条件下，由蜜环菌供给营养，猪苓便可旺盛生长，栽后窝面多加树叶，腐烂后的树叶可以补充和增加土壤中的有机质，提高土壤肥力，增加猪苓产量。平川或室内栽培无落叶，可在5～7月份加施猪苓生长素兑水浇灌，一般可增产30%。7采收加工采挖时间在每年3～5月份，挖出猪苓菌核，分级挑选，灰苓和小黑苓继续做种无性栽培，老猪苓洗净泥沙，直接晒干就可出售，一般2kg鲜品晒干品1kg。