鱼油在妊娠期及哺乳期母猪饲料中的应用效果

种猪日粮添加鱼油试验的研究报道较多，研究目标主要集中在如何通过日粮途径，提高母源n―3型脂肪酸的水平，从而提高胎儿生长发育、成活率、出生重及健康水平。目前的研究发现，妊娠期及哺乳期母猪日粮添加鱼油可以提高母猪及仔猪体内n―3型脂肪酸的水平，并提高仔猪成活率及出生重。妊娠期和哺乳期母猪日粮添加3.5%～7%的鲱鱼油代替猪油能明显增加母猪血清、初乳和乳汁及新生仔猪体内n―3型脂肪酸含量，同时减少母猪免疫细胞中前列腺素E2(PGE2)的产生，但不影响断奶仔猪主要和次要排斥体的反应。Fritsche等(1993)用对比试验观察了妊娠后期和泌乳期母猪分别饲喂7%鱼油和猪油其后代仔猪免疫组织中n―3型脂肪酸含量以及母猪日粮n―3型脂肪酸含量对仔猪离体免疫细胞中二十烷类产量的影响。结果发现，添加鱼油使出生仔猪免疫细胞中n―3型脂肪酸含量升高，并减少离体免疫细胞中二十烷类的释放。Palmer等(1970)用4%的步鱼油替代初产、经产母猪日粮中的淀粉时，胎儿的成活率由78.8%提高到93.7%；另一个试验的结果差异尽管不显著，但鱼油组母猪的胎儿成活率也由不用鱼油组的70.6%提高到75.2%。Walkiewicz等(1993)发现，母猪日粮添加鱼油可使仔猪成活率提高5.7%。Migdal等(1991)用妊娠后期母猪对比研究了日粮添加鱼油与不加鱼油对仔猪出生重的影响，添加鱼油的时间为妊娠95d至分娩，结果发现，日粮添加约占饲料12%的消化能量的鱼油(鱼油添加比例约为4%～5%)，仔猪出生重(平均为1.46kg)比对照组(平均为1.29kg)提高；相似的试验(Walkiewicz等，1993)发现，母猪日粮添加鱼油可使仔猪出生重和21日龄体重分别提高0.13kg和0.33kg；母猪奶脂含量上升0.2%；Walkiewicz等(1995)研究发现，泌乳母猪日粮添加占日粮消化能4%的鱼油(鱼油的添加比例为1.5%)，将使仔猪平均断奶体重由5.6kg提高到6.3kg，母猪奶脂含量提高1.2%。