生物环保、节能的养猪新技术―发酵床养猪法

讷河市通南镇国富村李振国创办的生猪养殖场建于2005年，占地1万平方米，猪舍2000平方米．现存栏生120猪头。2007年他从某公司引进了一项生物发酵环保节能养猪技术，此技术将有相当活力的微生物菌种与稻壳、锯木屑、米糠等天然物进行混合发酵成有机垫料，在猪舍内挖出80厘米深的菌池填入有机垫料，使猪从小到大生活在垫料上，猪的排泄物作为微生物的养料被迅速降解、消化，且产生大量菌体蛋白，利用生猪的拱翻习性使粪尿有机质得到充分的分解和转化。同时，繁殖生长的大量微生物能抑制其他有害菌的生长和繁殖，从而将猪舍演变成绿色工厂，可以3年不用清粪，不用清洗猪舍，达到无臭、无蝇虫、无害化，降低了猪发病率，是一项降低养殖成本，耗料省，效益高，节能环保的生态养殖新技术。现将该户的具体做法简介如下。1技术要点1．1猪舍环境环境是发酵床猪舍养猪技术成功与否的重要环节，一般要求猪舍东西走向，坐北朝南，采光，通风良好，冬季南北窗户要能够封闭保温，向阳一侧每隔5米安装一台换气扇，以保证猪舍内空气新鲜，温度适宜，在北侧建立食槽和自动饮水器，达到让猪在良好的环境中健康地成长的要求。1．2发酵床猪舍的准备发酵舍根据当地的自然状况，可建成以下简介的地下式或地上式2种。如地下水位低可选择地下式，地下式要求在猪舍内地面往下挖80厘米，四周用红砖砌筑后用水泥勾缝，填满制成的有机垫料，再将驱完虫、灭完癞的生猪放人。地上式发酵床适宜在地下水位高的地区，地上式发酵床猪舍是在地面地砌成80厘米高的墙，要求有一定深度，再填入已经制成的有机垫料，猪就可以自由自在的生长了。1．3发酵床猪舍的日常管理总体与常规养猪的日常管理相似，但应注意以下几点。猪的饲养密度，单位面积养猪的头数过多，发酵床猪舍的发酵状态就会降低，不能迅速降解，消化猪的粪尿，一般每头猪占地1.5平方米左右。注意垫料不能过于干燥，如过于干燥会导致猪得肺炎，可视情况在垫料上喷洒清水。人圈生猪事先要清除体内外的寄生虫。要密切注意发酵舍内活性菌情况，保证发酵功能的正常运行。1．4猪出栏后的作业垫料可持续使用3―5年，每年可出栏3批以上，每出栏1次需要间断7天，再放幼猪，以便原垫料再次翻动发酵。2优点及效益采用本技术养殖，不需要对猪舍进行清洗排放，不会造成大量的冲圈污水，也不会产生臭气和蛆虫慈生，从而解决养殖业对环境及地下水源严重污染的问题。猪从小生长在一个舒适环境中，部分垫料可转化为饲料，节省饲喂成本，其他费用，如水、电、药费、人工费等可节省15―20元／头，初期投资还可省去污水处理系统的费用。采用此技术，不用清洗猪圈，减少了污水污染，而且节约了用水，以每头猪冲洗猪圈用水10千克计算，如一个猪场存栏头数为1000头，每天用水10吨，一个周期100天就是1000吨水，此技术就省去了这些水、电费用。生物发酵床猪舍养猪，因猪舍通风，温度、湿度均适合猪的生长要求，猪的拱翻习性加大猪的运动量，利于猪的生长，降低发病率，提高了猪肉的品质。变废为宝，提高经济效益，猪圈垫料一次投入可用3年以上，因垫料长期处在微生物的分解中，又不断加入猪粪尿，3年以后，它是天然的有机肥料，出售后也是一笔可观的收入。