现代养猪生产饲养营养

现代养猪是一个复杂的系统技术工程，包括猪舍的设计，饲养管理流程，科学的饲养，适宜的疾病防治，有效的经营管理方法等。任何一个环节出问题，就可能导致很大的负面影响。“现在猪越来越不好养”的说法，在很大程度上反映了对现代养猪和生产科学认识不足，不注重关键环节以及理论和技术的差距。商品养猪生产，在猪品种决定后，饲料、营养、饲养管理是决定养殖成败的关键，饲料营养越符合猪营养需求，饲养管理越符合的生物学特性，猪的生产性能越好，养猪效益、利润就越高。“专门养猪，猪病反而更多，一家一户养猪，不打针不给药，也没有病”这只是问题的表面所在，传统养猪用的副产品较多，环境轻松，密度小，能充分满足猪对大量微量成份的需要，猪比较健康，但生长速度慢，生产成本高，一年只能养一头猪。现代猪品种生长速度快，生产性能好，而且密度大，对饲养管理提出更高的要求。若饲料品种单一、有些生长未知因子不能摄取，免疫力低下，疾病多。但是效益好，适合规模养殖，适合商品生产。如果认识不足，就会出现规模化饲养的猪更难养。“皮红毛亮”是一些养殖户，包括规模养殖场存在的误区，冬天，动物为了保持体温恒定，猪会适应性地加快皮毛生长，被毛坚立以啬保温空间，因此皮毛不好看，体表发生皮肤寄生虫。配合饲粮单一，微量元素不平衡，能量不足以及必须脂肪酸摄食不足等都会影响猪的皮毛颜色。如玉米―豆粕型日粮难以满足猪对微量无素，尤其是一些营养未知因子的需要，明显使猪的感官表现不好。对于仔猪，动物性饲料、高质量的发酵饲料比植物饲料好，对于妊娠母猪，低营养浓度的高质量发酵饲料比高营养浓度的玉米-豆粕型饲料更利于提高繁殖性能。“猪喜欢饮水”不一定是食盐摄入过多。配合饲料中食盐含量只在0.5%左右，这样的食盐含量不会使猪饮水量明显增加，分析目前规模化养猪的饲料原料，不难看出，饲料粗脂肪含量低可能是问题的本质所在。一般配合饲料用的主要饲料原料豆粕几乎是不含脂肪的蛋白质饲料，所有玉米的粗脂肪含量只有3%左右，玉米-豆粕型饲粮在不添加油脂的情况下，饲粮粗脂肪含量只有2%左右。按饲料粗脂肪含量必须保证4-6%才能满足必须脂肪酸需要要的原则衡量。实际养猪生产中间用的玉米-豆粕型饲粮，必谜脂肪酸明显不足，体内水分蒸发散失增加，促使猪饮水量增加，因此在饲粮中加一定比例的DDGS（粗脂肪含量10%以上），能有很好的饲养效果。“猪肉颜色偏淡”可能与铁摄入不足，细胞过氧化损害，饲料质量差或猪自身基因型的影响，实际生产中高铜促进生产，减少疾病，但若铁、铀不平衡，饮料中没有充分考虑维生素C保证铁的有效吸收，可能使满足需要的铁因铜太高而变得缺乏或不足，使肌红蛋白中铁含量不足而颜色变淡，维生素E和硒报入不足和硒摄入不足或缺乏影响体内抗的氧化还原反应，使肌肉细胞的正常功能受到影响，导致肌肉的颜色变淡。