育肥猪在选择杂交组合时应注意的方面

一、选择性能优良的杂种猪。仔猪选择的好坏对育肥效果具有很大的影响，而对于自繁自养的养猪场，关键是要选择配合力好的杂交品种，因其所产生的杂交后代具有良好的杂交优势，如生活力强、增重快、饲料报酬高、瘦肉率高、经济效益高等优点。一般以杜洛克、大白、长白、皮特兰和汉普夏等瘦肉型猪为父本，以地方品种为母本，所产生的二元或三元杂种猪用作商品猪进行育肥。若能提供较高的营养水平，同时饲养管理得当，杂种猪就能充分表现其杂种优势，从而获得理想的经济效益。我国各地区通过多年的试验和生产应用，已培育出很多适应各地条件的优良二元和三元杂交组合。杂交的品种不是越多越好，更没有哪一种杂交组合可以适合所有地区和所有的生产条件及永远符合市场和消费者的需要。因此，应根据本地区的猪种资源、育种技术水平、饲养管理条件及市场需求状况来选择适当的杂交组合。选择合适的杂交组合，对于已经建立起完整繁育体系的养猪生产者来说比较容易实行，在进行商品仔猪生产时只要选择好杂交用父本品种（系），然后按相应的杂交配套体系进行杂交就可以获得相应的杂种后代。但对于从外购进仔猪来进行育肥的生产者来说，选择符合自己要求的杂优猪的难度就大一些，风险也较大。因此，为了提高肉猪生产水平，必须建立起相应的繁育体系。二、提高仔猪的初生重和均匀重。仔猪的初生重、断奶重和育肥效果之间存在密切的关系。初生重较大的仔猪生活力较强，体质强壮，生长发育迅速，断奶体重较大，达到屠宰体重的时间也较短。一般仔猪的育肥起始体重以20-25千克为宜。肉猪育肥开始时群内均匀度越好，越有利于饲养管理，育肥效果也越好。因此，无论从提高断奶重，还是从提高均匀度考虑，都必须加强哺乳仔猪的培育，为肉猪的育肥打下良好的基础。三、去势。去势后的育肥猪不仅生长速度较快，猪肉品质也较好。仔猪去势可在10-20日龄进行，这时仔猪体重5-7千克，易保定，操作简便，仔猪未断奶，创口小，愈合快，而不必等到断奶后进行。去势时，要注意小猪的身体状况，尽量保证去势后不影响小猪的正常生长。小猪去势前后，要严格消毒，并保持圈舍卫生，以防创口感染；要加强去势后的看护，避免小猪之间的相互争斗而影响伤口的愈合。公、母猪去势后再进行育肥，其性情温顺，食欲增强，增重速度快，肉的品质好。国外猪种性成熟较晚，育肥时一般只将公猪去势而母猪则不去势。我国传统的做法是公、母猪都去势后育肥，原因是我国猪种的性成熟早，育肥期长。但由于近年来猪种性能的改良及饲料科学的发展和饲养技术的改进，已使育肥期大为缩短。因此，可以改变传统的做法，育肥时只去势公猪，而不去势母猪。四、预防接种。由于抗生素的不合理使用甚至滥用，造成耐药性致病菌株的不断产生，以及抗生素在动物体内蓄积并在其产品中残留，人们开始把目光转移到疫苗（菌苗）接种上来。接种疫苗可有效地预防猪丹毒、猪瘟、猪肺疫、仔猪副伤寒、沙门氏菌病和嗜血杆菌病等传染病，而且可预防新传染源的出现。自繁自养的养猪场应按相应的免疫程序进行；需要从外购进仔猪进行育肥的养猪场，外购的仔猪需要隔离观察几天，若没有疾病（尤其是传染病）才能同其他健康猪合群进行育肥。但为了安全，育肥前应全部进行一次预防接种。接种疫苗时，要按疫苗标签规定的剂量和要求进行，并防止打飞针和漏打，同时注意观察疫苗接种后猪只的反应，对疫苗过敏或有严重副作用的，要及时采取措施，防止猪发病或死亡。五、驱虫。断奶仔猪育肥前要驱除体内外的寄生虫，并进行疫苗接种，确保仔猪健康无病，体格健壮。驱虫是保证仔猪具有良好的消化机能和良好生长性能的重要措施，方法是，在驱虫的前一天，只供给仔猪充足的饮水，目的是使其产生饥饿感，便于用药；第二天清晨给猪饲喂含有驱虫药（如伊维菌素、左旋咪唑等）的饲料。也可用稀释氰戊菌酯溶液喷洒仔猪体表，以消灭体外寄生虫。当群体口服驱虫药时，应注意使每头猪能均匀食入相应的药量，防止个别猪只（体质健壮、食欲旺盛的猪只）食入量过大，造成中毒死亡。服用驱虫药后，应注意观察，若出现副作用，应及时解救。驱虫后排出的虫卵和粪便，应及时清除发酵，以防重复感染。六、防止育肥运动过度。肉猪在育肥过程中，应防止过度运动，特别是激烈的争斗、撕咬或驱赶。这不仅会消耗体内能量，还会使育肥猪身体受到损伤，影响生长。更严重的是外来瘦肉型猪由于激烈运动和惊恐，容易患应激综合症，表现为突然出现痉挛，四肢僵硬，严重时会当场死亡。因此，应防止育肥猪过度运动，更不能驱赶、撵打或惊吓。