商品猪的杂交方式

杂交方式可分为终端杂交、轮回杂交以及终端轮回杂交三种类型。终端杂交包括二元杂交、回交、三元杂交和四元杂交。轮回杂交包括商品种轮回杂交(交叉杂交)、三品种轮回杂交等。终端轮回杂交主要包括纯种公猪与交叉杂交母猪的终端轮回杂交和二品种杂交公猪与交叉杂交母猪的终端轮回杂交。(1)终端杂交二元杂交是利用两个品种或系进行杂交，F1代作为商品肉猪。这是最为简单的一种杂交方式，且收效迅速，F1个体能获得100％的个体杂种优势。一般要求父本和母本来自不同的具有遗传互补性的两个群体。在我国一般以地方品种或培育品种为母本，以引入猪种作父本。显然这种方式不能利用母本或父本杂种优势。回交：有两种形式。由于母本杂种优势一般比父本杂种优势重要。因此，常用杂种母猪为母本进行回交，这时可获得全部的母本杂种优势，但只能利用50％的个体杂种优势。目前世界上只有少数国家采用回交方法生产商品肉猪。三元杂交：这种杂交方式由于母本是二元杂种能充分利用母本杂种优势，终端产品也能充分利用个体杂种优势。另外，三元杂种比二元杂种能更好地利用遗传互补性。因此，三元杂交在商品猪生产中逐步地为世界各国所广泛采用。在我国多次试验证明，以地方猪种作母本时，采用约克夏猪或长白猪为第一父本，用杜洛克猪作为终端父本，能获得较满意的效果。四元杂交：即用两种不同的二元杂种公母猪进行交配以生产商品肉猪。由于商品代的父、母本都是杂种，所以，从理论上讲能充分利用个体、母本和母本杂种优势。另外，四元杂交又比三元杂交能使商品代猪更好地利用互补性。这种杂交方式是一种常见的杂交商品猪生产方式。20世纪80年代以来由于四元杂交日益显示出优越性而被广泛采用。其原因(与三元杂交相比)除了成本问题以外，主要是要取得最大程度的杂种优势与遗传互补性，需要在一个杂交配套体系中有4个最合适的种群。作为对四元杂交进一步扩大的方法是4个以上品种或系间的杂交，然后通过选育形成分成系再作为杂交亲本用。合成系的主要特点是具有较多的优良性状。(2)轮回杂交这种杂交方式是利用商品肉猪生产过程中的杂种母猪作为后备种母猪，每一代轮换使用不同品种的公猪。最常用的有两品种轮回杂交又称交叉杂交和三品种轮回杂交。从管理和健康角度出发，采用这种方式，可以不从其他猪群引进纯种母本，又可以减少疫病传染的风险。轮回杂交虽能在连续世代获得杂种优势，但不能获得完整的杂种优势，达到平衡时交叉杂交的个体和母本杂种优势只有2／3，三品种轮回杂交的个体及母本杂种优势只有6/7。这种轮回杂交方式的缺点首先是各世代间的终端产品的不一致性；其次是不能很好地利用杂交中的遗传互补性，这是因为无法固定参与杂交猪种谁做父本或母本。显然，在我国不宜在猪的生产中推广轮回杂交，因为这对于选择我国地方猪种或培育猪种或系做母本是一个障碍，而这恰恰是十分必要的。这种杂交方式，在20世纪50年代与60年代时国外应用十分广泛，但进入80年代以来，随着商品肉猪生产方式的改变，终端杂交方式的应用逐渐成为主流。目前除美国外，一般很少使用。(3)终端轮回杂交为了克服轮回杂交的缺点，西方一些国家，如美国、德国采取终端轮回杂交的方式进行商品猪生产，即采用轮回杂交方式生产后备母猪，然后将这些杂种母猪与终端父本公猪交配生产商品肉猪。这种方式的操作与轮回杂交相似，只不过是轮回杂交中交配是用来生产终端杂交用的杂种母猪。纯种公猪与交叉杂交母猪的终端轮回杂交以及二元杂种公猪与交叉杂交母猪的终端轮回杂交的生产成绩与利润通常低于类似的三元及四元杂交的水平，这主要是由于母本杂种优势降低了1／3的缘故。采用这种方式，由于母猪是生产过程中的杂种母猪，生产成本较低，故可使经济效益的差异得到一部分弥补。