“中育配套系”种猪选育研究

摘要：北京养猪育种中心是农业部和北京市政府共同投资创建的种猪育种基地，以其深厚的经济和技术实力在养猪行业内享有盛誉。在种猪品种上,中心拥有全国最大的法系猪核心群,同时培育出四大优良种猪配套系。其中中育配套系猪经过三年多的选育,已经通过国家鉴定验收，得到了专家的一致好评，其技术水平被认定为国内领先。中育配套系猪有四个专门化品系及父系公猪和母系母猪，达100kg体重日龄平均低于155天，背膘厚低于13.60mm，饲料转化率均在2.55以下，母系母本总产仔数11.55头。前言：采用杂交配套，生产杂优猪，饲养瘦肉型商品猪是当今世界养猪业的发展趋势，专门化品系选育和配套系生产是世界猪育种的一个主要方向，中育配套系猪的培育是北京养猪育种中心（下称中心）承担的农业部跨越科技项目之一，“中心”自1991年开始对配套系种猪进行培育和研究，1999年开始组建中育配套系种猪核心群，经三年来对四个专门化品系选育和专门化品系间定向配合力测定表明，专门化品系C03、C09、B06、B08及父母代公猪C39、父母代母猪B68系具有生长速度快、饲料转化率好和产仔数高等特点。四个专门化品系原始群分别来自皮特兰、大白、长白和一个能稳定遗传的合成系，材料与方法随机选取四个专门化品系、父母代猪和商品猪500多头转入测定站进行生长性能测定，平均25kg开始测定，100kg结束测定，使用国际上先进的饲料报酬自动电子测定系统ACEMA48进行个体测定，结束测定时使用ALOKAB型超声波测定倒数3～4肋间背膘厚，并用电子秤测定体重，每圈栏15┫，每圈测定猪10头。自由采食，自由饮水，肥育期营养水平如表1。繁殖性能在场内测定。选育成果特征特性父系猪全身毛色为白色，大部分猪只皮肤颜色为白色，少数猪只为白色皮肤间夹有暗斑；耳中等大小略向前倾；体躯宽而短，胸宽而深，背较宽，前后肩宽而丰满，前后躯发达，呈双肌臀；四肢粗壮；乳头排列整齐，有效乳头平均为7对以上。母系猪全身皮肤和毛色均为白色，耳前倾略向下垂，背腰平直且较长，腹线平直；后躯较发达，四肢高而健壮，毛色有光泽，皮肤红润，乳头排列整齐，有效乳头平均为7对以上。生长性能父母代C39系公猪达100kg体重日龄平均149.05天，活体背膘厚平均11.44mm，30kg～100kg料重比平均2.31；父母代B68系母猪达100kg体重日龄平均151.34天，活体背膘厚平均13.43mm，30kg～100kg料重比平均2.30；中育配套系商品猪达100kg体重日龄147.40天，活体背膘12.40mm，料重比2.32。繁殖性能中育配套系猪专门化品系繁殖性能好，特别是母系猪B08系，总产仔11.55头、产活仔10.92头、断奶仔猪数9.93头、21龄体重6.86kg、哺乳成活率90.93%；父母代母猪B68总产仔12.55头、产活仔11.96头、断奶仔猪数11.02头。结果与讨论中育配套系种猪生长速度快，饲料转化率好，同批次猪整齐度好,胴体一致性好,特别适合工厂化生产和加工。父母代母猪B68系达100kg体重日龄平均为151.34天，饲料转化率各系平均值都在2.55以下。C03系猪活体背膘最薄，但其产仔数和增重也很高，其后臀非常丰满，体形优美且氟烷敏感全为阴性。C09系猪饲料转化率特别好，该系为三系合成，四肢健壮。B08系繁殖性能突出，总产仔11.55头，产活仔10.92头，特别适合做母系母本。C39系公猪背膘平均为11.44mm，后臀肌肉发达丰满，体形优美，是最好的终端父本之一，并深受广大客户青睐。在目前市场一味追求大后臀、薄背膘种猪的形势下，中育配套系猪在保持了合适的膘厚前提下，生长速度、饲料转化率和繁殖性能表现得非常优秀，饲养中育配套系种猪能给饲养者带来最为直接的经济效益，因此中育配套系种猪非常适合我国市场需求。