繁殖母猪环节与经济效益的关系

我国近年来由国外引进了大量的种猪，这些种猪大多都是经过高强度选育品种，具有较高的市场经济价值。在过去30年中对基因的筛选，使母猪的体脂下降了50％，同时也使现在的母猪与其祖先比较对营养变得更加敏感，所以母猪营养供给模式必须非常精准，否则其生产水平表现就会不尽人意，很多人因此产生了“洋猪难养”的观点。笔者近几年走访了很多国内外大型猪场，得到的结论是：“人的观念和技术细节”影响了猪场的生产水平和经济效益，更多的养猪者是想“低投入，高产出”，这是绝对做不到的。重视妊娠母猪饲养管理繁殖阶段饲养管理的关键是“妊娠期严格限饲、哺乳期能够充分采食”。妊娠母猪限饲的目的也是为了能够提高其哺乳期采食量，使哺乳母猪日进食营养总量达到产奶基本需求。下面是猪场经常容易发生的细节错误。1、断奶至配种　有很多猪场认为断奶到配种只是短短的3－7天时间，喂什么料都无所谓，进入配种舍就开始使用妊娠母猪料。断奶至配种虽然时间很短，但使用低能(低亚油酸含量)低蛋白质的妊娠母猪料，就会影响母猪排卵数，是产仔数下降的原因之一，特别是母猪群偏瘦影响会更大。2、配种后1个月内　此期要严格限饲。如果妊娠前期饲喂过多，会引起血液中孕酮水平下降，导致胚胎存活率降低。3、妊娠母猪限饲时间　欧、美大多数猪场都会限饲到95－100天后，再进入妊娠后期加料阶段，在我国一直沿用旧的饲养方式84天加料。美国堪萨斯大学猪营养组的研究已经证实，妊娠母猪加料时间过早(84天)会导致哺乳母猪乳腺细胞数量减少，通过RNA检测发现，妊娠100天加料的母猪比84天加料的母猪RNA总量明显高，所以过早加料会影响母猪乳腺的发育，这也是造成母猪产奶量下降和仔猪断奶体重小的重要原因之一。4、妊娠母猪后期的饲养不精准导致仔猪初生重偏小，妊娠母猪后期饲养很重要，在实际饲养过程中最容易出现两个错误，一是加料量不足，二是加料使用妊娠母猪料。加料不足主要是因为加料过早(84天)平均3千克／天，妊娠100天前还可以满足胎儿增长的基本营养需求，100天后胎儿进入快速生长期，依然每天加料3千克，不改变料型继续使用妊娠母猪料，就很难满足其快速生长的营养需求。正确的做法是最好在妊娠95天开始加料，最好使用加有油脂或“猪专用高亚油酸脂肪粉”的高能高蛋白质哺乳母猪料，使哺乳母猪料的配方标准能够达到代谢能3150千卡／千克以上、粗蛋白质17.5％、赖氨酸不低于0.86％，如果不加油脂或脂肪粉代谢能很难达到3150千卡／千克以上，所以瘦肉型母猪的哺乳母猪料中必须添加脂肪，特别是富含亚油酸(中短链脂肪酸)。妊娠95天开始加料，加料量一定要控制得精准。为了有效预防难产，初产母猪加料量控制在3千克／天；2产以上的母猪不低于3.5千克／天；加料时间95－112天，产前减料2天。初生重的重要意义初生重小会给猪场带来大量的不良后量，造成猪场经济效益下降。大量调查数据证明，仔猪初生重1.5－1.6千克的猪场经济效益要比初生重1.2－1.3千克的猪场好得多。猪场经济效益与初生重有非常强的正相关关系，也是猪场经济效益的第一限制性因素。造成初生重小的原因：把难产当成了主要矛盾、对初生重小造成的影响认识不足、不知道怎样才能提高初生重或者初生重到底多大最好、母猪妊娠后期管理不好。初生重小断奶重就小，初生重每增加100克断奶重增加0.35－1.07千克，断奶重小断奶过渡就难、育肥期增重速度就慢，出栏时间就会延长，平均初生重大变异系数小，说明窝仔整齐度好，对提高仔猪成活率非常有好处，平均初生重大也可刺激母猪多产奶。断奶体重小直接影响猪场经济效益仔猪断奶体重偏小是国内猪场普遍存在的问题，大多数猪场28天断奶体重6.5－7.5千克，管理好的猪场28天断奶体重可达到8－9.3千克以上。断奶体重小给养猪场带来了一系列的不良后果，如断奶过渡难度大、保育期死亡率增加、育肥期增重速度慢、饲料效率变差，是影响猪场经济效益的关键因素。造成仔猪断奶体重小的原因：初生体重小造成断奶体重小；母猪日进食营养总量直接影响产奶量，28天断奶母乳对仔猪断奶体重的影响高达90％；哺乳母猪料能量不足，是国内猪场普遍存在的严重问题，粗蛋白质和赖氨酸不足也普遍存在；母猪日喂饲次数少导致日进食总量不够，进而影响产奶量；母猪饮水量不足导致了采食量下降。提高仔猪断奶体重的技术措施有如下几点。1、关注母猪日进食消化能总量　泌乳母猪日进食消化能总量最好不低于16兆卡，才能保证仔猪有更快的增重速度。2、哺乳母猪饲粮中添加脂肪　为了使哺乳母猪饲粮的代谢能达到3150千卡／千克，配方中必须添加油脂而且必须是含高亚油酸(不饱和脂肪酸)的脂肪。仔猪在断奶前生产性能的表现，主要与母乳分泌情况有很强的相关关系(r2＝0.87－0.90)。脂肪是仔猪的主要能量来源，通常占初乳的30％－40％、常乳的55％－60％，其主要组成成分受母猪饲粮影响较大。所以在妊娠后期和哺乳母猪饲粮中添加脂肪，可提高初乳和常乳中脂肪含量。3、增加哺乳母猪的饲喂次数　饲喂次数少影响母猪日进食总量，目前很多猪场哺乳母猪日喂2－3次，3次的偏多，而哺乳母猪最好日喂4次，特别是夏天高温季节，每天可以提高采食量1千克，对发送母猪产奶量、提高仔猪断奶体重意义重大。4、高度注意哺乳母猪的饮水量　哺乳母猪采食量与饮水量的关系很大。Gill(1989)报道，哺乳母猪饮水量增加对采食量增加有明显影响，饮水量与采食量间存在线性相关，可公式表为：饮水量＝4.2＋2.52×采食量(kg／d)。在哺乳期内保证母猪的饮水量至关重要。饮水减少的后果之一是粪便中的干物质增加，引起便秘，便秘又可以使母猪患子宫炎、乳腺炎、无乳综合征，使产奶量下降。哺乳母猪过度减重造成连续性生产能力下降当哺乳母猪料能量不足时，母猪首先动用的是脂肪组织，能量和蛋白质不足都是造成母猪体储下降的重要原因。哺乳母猪料营养不达标再加上采食量不足，不但母猪体储严重受损，仔猪断奶体重也会很差。如果第1产动用了母猪大量的体储，母猪产后过瘦是造成以后连续性生产能力下降的重要原因。诺丁汉大学的研究发现，当第1胎和第2胎的母猪妊娠期间的给料量高于1.93千克／天时，就会发生泌乳期采食量降低的现象，第2胎比第1胎更严重；当妊娠期的采食量增加1千克／天时，泌乳期的采食量第1胎会减少1.48千克／天，第2胎则减少了2.21千克／天。讨论笔者认为母猪阶段的饲养管理非常重要，尤其是细节和精准方面要特别注意。事实上母猪从妊娠开始馒头管理的好与坏，会直接影响其后代生产水平的表现。养猪最后的结果是从母猪配种前开始，到生长育肥猪结束每一个饲养管理细节的累积，每一个细节的错误都会对最后结果构成影响，同样也是一个“细节决定成败”的过程。