断奶仔猪早期断奶的营养需要和配方

由于早期断奶仔猪日龄小，消化机能弱，抵抗力差。所以，要求仔猪日粮必须原料品质新鲜、营养全面，适口性好，易消化，体积小。如果营养不良，会导致早期断奶失败。在配合仔猪日粮时，要充分注意饲料原料的选择。在谷类饲料中，玉米和小麦的适口性最好；淡鱼粉、血粉、血浆蛋白粉是良好的动物性蛋白质饲料；大豆粉的植物蛋白质含量较高，炒熟后有香味，可提高适口性；奶粉营养丰富，适口性好；含高乳糖的乳清粉有显著的促生长作用；油脂的选择以豆油、玉米油、椰子油及棕榈油等为主，要求纯度高，并使用抗氧化剂，其中豆油、椰子油的配合使用效果更好，一般添加1％～5％，使用时应注意高含量油脂对压粒的不利影响。为了增强仔猪的抵抗力，减少下痢，促进生长，日粮中经常加入抗生素、驱虫剂和促生长剂等。常用的抗生素有杆菌肽锌、土霉素和喹乙醇等。试验结果表明，添加抗生素，可以使仔猪的日增重提高12％～15％，饲料报酬提高5％～6％。另外，为了增加仔猪体内胃肠道的酸度，提高胃蛋白酶的活性，同时抑制有害细菌的繁殖，在仔猪日粮中加入1％～2％的有机酸（如柠檬酸、延胡索酸等）可促进生长。在仔猪日粮中加入复合酶制剂，可帮助消化。适当加入调味剂，可改善日粮的适口性，但不要过量添加，否则仔猪采食太多、易引起拉稀。（1）仔猪对蛋白质的需要。近几年的研究表明，22％～18％的粗蛋白质水平，即可满足早期断奶仔猪对蛋白质的需要，同时要求各种氨基酸的量要平衡。美国NRC（1988）确定，5～10千克体重的仔猪料中，赖氨酸的适宜水平为1.15％；欧洲的ARC比NRC还要高些。在试验中，采用19％的蛋白质、1.10％～1.25％的赖氨酸水平，饲养效果最好。（2）断奶仔猪的饲养配方。下面介绍几个早期断奶仔猪的饲料配方，供参考。①全国断奶仔猪配方协作试验中的统一配方为：无霉黄玉米（12％水分）62％，低尿酶豆粕（粗蛋白44％）25％，低盐进口鱼粉（粗蛋白60％）6％，食用油3％，赖氨酸1％，磷酸氢钙2％，食盐0.3％，预混料1％。日粮的营养成分为：消化能1380.72千焦/千克，粗蛋白质19.5％，赖氨酸1.1％。预混料中含有铁、铜、锌、锰、碘、硒和喹乙醇，它们在日粮中的含量为铁150毫克/千克，铜125毫克/千克，锌130毫克/千克，锰5毫克/千克，锰5毫克/千克，碘0.14毫克/千克，硒0.3毫克/千克，喹乙醇100毫克/千克。另外，每100千克日粮可再加多种维生素10克。②美国的仔猪三阶段饲养体系。美国的Nelssen博士于1986年提出了仔猪饲养的“三阶段饲养体系”。在第一阶段（体重7千克以内），喂40％的乳产品，饲料中的赖氨酸含量为1.5％，料型为颗粒料；第二阶段（7～11千克），采用谷物――豆饼日粮，含有一定的乳清粉和一些高质量的蛋白饲料，如喷雾干燥血粉或浓缩大豆蛋白，饲料中的赖氨酸含量为1.25％；第三阶段（11～23千克），采用谷物――豆饼日粮，饲料中的赖氨酸含量为1.10％。（3）饲料加工方式对断奶仔猪生产性能的影响。断奶仔猪采食颗粒饲料比采食粉状料效果好，表现在长得快，饲料报酬高。研究表明，给幼猪使用2.5毫米的颗粒料，可获得最佳的生产性能。对月龄大的猪，颗粒的大小不那么重要。