江苏地方优良猪种---东串猪

东串猪原产于泰兴东部和如皋西部，以后逐渐扩散，现分布于泰兴、如皋、如东、通州、海门等地，是江苏省五大地方猪种之一。该猪体形中等，毛稀而色黑，嘴筒较长而不尖，马脸头型，耳大下垂，背腰平直，腹线下垂而不拖地。四肢粗壮，臀部较宽且丰满，耐粗饲、抗病力强，是地方猪种中瘦肉率较高的品种之一。东串猪繁殖性能较好，乳头数较多，平均为9-10对，经产母猪平均产仔数为12.5头，20-80公斤体重时平均日增重为450克以上，以东串猪为母本开展经济杂交，具有较好的杂交优势，瘦肉率和日增重都能有较大幅度提高。