从养猪农谚谈养猪之道

“养猪不赚钱，回头看看田”，“零钱攒整钱，养猪过大年”，“一季施肥三季壮，一年施肥三年长”，“养了三年无利猪，富了人家勿得知”。这些时谚一方面反映中国几千年传统跛足农业只着眼于“农”，而不是着眼于“牧”，只知猪粪养田，而不知研究饲养之法。但从另一侧面来看，也说明养猪的利益不只在养猪本身，虽然饲养不赚钱，但其积肥功能却是公认的。如今的现代集约化养猪，其猪粪也是一项很大的收入，一个年出栏万头商品猪的猪场，其猪粪的年收益应在8万元以上，如果利用猪粪开展农牧渔结合及开发沼气、发电等，将更可增加养猪的经济效益和社会生态效益，这不能不是养猪投资者需要考虑的。“养猪不巧，窝干食饱”，简短八字，道出养猪似是简单，却实非易事。要做到栏舍干燥卫生，饮食定时、定量、定质，并非所有养猪人都做得好，特别是规模化养猪，猪群密度大，更需要耐心调教，精心饲养。诸如“把草把料，牲口欢跳，”“料少争食，料多则厌”，“饲料不稳定，旺食白费劲”，“宁缺一天料，不缺一口水”，“夜并昼不并，留弱不留强，拆多不拆少”等农谚也是讲饮食调教的重要性，而“小猪怕冷，大猪怕热，大小猪怕湿”，“不怕狂风一片，只怕贼风一线”，“六腊不长猪”，“冬暖，夏凉，春秋温”，则突出养猪环境的舒适化。如今养猪，环境的好坏越来越凸显出来，养猪的环境性问题、环境性疾病日渐增多。所以猪场管理要以猪为本，再苦也不要苦了猪，满足其不同阶段、不同类型猪只的物质和精神的需要，努力创造生猪舒适的生产、生活环境。所谓“欲取之，必先予之”，给猪提供合适的温度、湿度、密度、通风的条件和设施，保持畜舍内外清洁卫生、干燥、采光、冬暖夏凉、无杂草、无积水、无粪便、无死尸、无老鼠和无蚊蝇，猪就会把精力用在生产上，并可有效防止疾病的发生和传播。养猪者要及时彻底改善猪场大小环境及各类设施，全力消除各种不利于生产的因素，用环境科学、设施科学来提高生产，预防疾病，相信善待猪群，改善猪的福利环境，就是改善猪的健康，就是创造经济效益。“母猪好，好一窝；公猪好，好一坡”，“公的好，母的好，后代错不了”，“异地选公，本地选母”，“三年一换种”，“老配早，少配晚，不老不少配中间”，“临产母猪管理好，仔猪成活母健康”，“问题在小猪，根源在母猪”，这些谚语则是对种猪引种，淘汰更新，配种，产仔管理等方面的经验总结。种猪是养猪的基础与关键，从后备母猪的培育，发情，配种，妊娠，产仔，断奶等环节都需要实行精细化的科学饲养管理，要确保良好的种猪群结构，及时淘汰和更新种猪，有效控制种猪繁殖障碍疾病，以确保每头母猪都能提供数量多、质量好的商品猪。“难养三十，易养一百”，“抓乳食，过好初生关；抓开食，过好补料关；抓旺食，过好断奶关”，“初生差一两，断奶差一斤，出栏差十斤”，“小猪长骨，中猪长皮，大猪长肉，肥猪长油”，“大猪要囚，小猪要游”，则是针对猪的生理特点进行相应管理的概括，仔猪和保育猪作为猪场弱势群体理应受到更好待遇，否则其脆弱的生命力，是难以经受任何风吹雨打。所谓对待猪就像对待你自己，爱护仔猪就像爱护你的小孩一样，爱护母猪就像爱护你怀孕的老婆，这一点不为过。对猪的照顾要体现在细上，要予以无微不至的关心和护理，要针对猪的生理特点，尽可能为猪提供舒适的生存、生活条件，包括合理的饲喂、舒适的环境、周密的日常管理等。如今又有许多现代的养猪时谚，如养猪“四心”，精心、爱心、耐心、责任心，养猪“四定”，定时、定量、定质、定温，养猪“四化”，集约化、专业化、现代化、国际化，“养猪成败在防疫，效益高低在管理”，“夏天细菌多，冬天病毒旺”，“上医治未病，中医治欲病之病，下医治已病”，“三分治疗，七分护理”，“一只发病，整窝用药”，“群防群治，群体保健”，“早发现、早治疗、早预防、早隔离”等都无一不体现出对养猪更科学、更细致、更人性化的管理理念。在当今养猪日趋艰难的时刻，那种盲目养猪，粗放养猪的观念与模式已不适应，养猪人回过头来，不断总结科学养猪之道，将是现代猪场决胜未来的法宝。