饲料与猪消化道疾病相关联

    消化道疾病是猪的常见病和多发病，对猪的生长发育影响很大。引起猪消化道疾病的因素很多， 特别是饲料种类和成分与猪的消化道疾病关系密切。为了保证猪的健康和提高生产性能，人们进行了广泛深入的研究。    1、饲料原料    饲料原料特别是谷物种类与猪的消化道疾病有关。80 年代中期首次报道了猪非特异性结肠炎，当时没有发现此病与饲喂小麦日粮密切相关。 后来随着日粮中小麦用量不断增加（超过40％－45％）， 非特异性结肠炎在许多国家的猪中发生越来越普遍， 人们才认识到小麦日粮与非特异性结肠炎的关系。    2、饲料成分    饲料原料中含有的某些成分也与猪的消化道疾病有关。 大豆中存在抗胰蛋白酶，如未经加工处理或处理不当，可引起消化障碍。 谷物中的纤维特别是木聚糖和 p 木聚糖不能被猪所消化。饲料原料中存在的营养因子可以刺激消化道内有害菌的生长而引发消化道疾病。研究表明， 饲料纤维明显与猪非特异性结肠炎有关。虽然各年龄的猪都可能发生此病， 但体重在10kg－40kg 的猪发病最普遍。此病的主要特征是呈现不同程度的腹泻，结肠内容物呈水样，长时间可使结肠上皮损伤，患病猪生长受阻。 增加日粮中可溶纤维的数量，有望解决这一难题.    3、饲料加工    大量试验表明，饲喂粉料时结肠炎发病率低， 而饲喂颗粒料或重新粉碎的颗粒料结肠炎加重。同时饲喂低温（600℃）制粒的颗粒料，结肠炎的发病率较低，而饲喂高温（800℃）制粒的颗粒料，发病率较高。一般认为，这是因为较高的制粒温度使大部分谷物纤维溶解， 导致消化道内容物的粘性增加，进而影响消化和水分吸收。    4、 添加饲用酶    当饲料中含中有粘性谷物时，添加酶制剂可以维持猪的健康， 减少消化道疾病的发病率。目前，这种酶制剂正日益广泛地用于以大麦、 小麦、燕麦、黑小麦及黑麦为基础的日粮， 并证明具有防治仔猪消化道疾病的作用，同时还可以提高猪的生产性能。 在患慢性非特异性结肠炎的猪日粮中添加木聚糖复合酶，可使日增重从518g提高到543g，粪的干物质含量从23．6％增加到24．3％。据一些国家试验， 加酶仔猪的日增重可比不加酶对照仔猪提高5％－19％，饲料增重比提高2％～15％。研究表明， 在日粮中不能用添加生长促进剂或药物替代饲用酶， 因为治疗量和预防量的抗生素可以影响消化道内的微生物群落，但对饲料中的抗营养因子没有作用。 在含有促生长水平或治疗水平抗生素的饲料中添加饲用酶可以提高猪的生产性能。试验表明，在含有20％小麦的低小麦日粮中添加饲用酶， 可使仔猪日增重比对照猪增加9％，饲料转化率提高4％。在含有50 ％小麦的高小麦日粮中添加饲用酶，可使仔猪日增重比对照猪增加6％，饲料转化率提高1％。从发展看，饲用酶的应用有着广阔的前景。