杂交狼尾草栽培及其喂猪技术和措施

    １ 植物学特征    杂交狼尾草是禾本科多年生草本植物。根深密集，须根发达， 主要分布在０～３０ ｃｍ土层内，下部的茎节能长气生根。因具有强大的根系，抗倒伏的性能强，故植株高大，一般株高３．５ ｍ左右，最高可达４ ｍ以上，茎杆圆形，丛生，粗硬直立，一般每株分蘖２０个左右；在良好栽培条件下，经多次刈割利用后，其分蘖也可以成倍增加。在通风透光、肥水充足的条件下，单株栽培的植株分蘖可达２００个以上。每个分蘖茎约有２０～２５个节间。叶呈长条形，互生，叶片长６０～８０ ｃｍ，宽２．５ ｃｍ左右，但经多次刈割后，再生苗的叶片较窄；叶量比象草多，且苞叶上面毛较少，叶片边缘密生刚毛，中肋明显。叶鞘和叶片连接处有紫纹。叶色比象草淡，质地较象草柔嫩。圆锥花序成柱状，穗黄褐色，长２０～３０ ｃｍ，穗径２～３ ｃｍ，小穗披针形，近于无柄， ２～３枚簇生成一束，每簇下围以刚毛组成总苞， 由于花药不能形成花粉，或者柱头发育不良，所以没有辅助特殊的育种手段一般难以结籽。    ２ 生物学特性    杂交狼尾草的亲本原产热带、亚热带地区，所以温暖湿润的气候最适合它生长。在日平均气温达１５ ℃以上时才开始生长； 生长最适温度为２５ ℃～３５ ℃，能耐４０ ℃以上高温天气；气温低于１０ ℃时， 生长明显受到抑制；低于０ ℃的时间稍长，就会被冻死。在我国北纬２８°以南的地区种植，可自然越冬，作为多年生利用。    杂交狼尾草既抗旱又耐湿。在干旱少雨季节，不会枯死，仍可获得一定产量。在根部淹水时间较长的情况下，也不会被淹死，只是长势差。至今尚未见在大田栽培时因土壤湿度过大而死亡的现象和报道。    杂交狼尾草具有一定的耐盐性。试验表明，在土壤氯盐含量０．３％时生长良好，在含氯盐０．５％的土壤上仍立苗不死，但长势差，土壤氯盐含量高达０．５５％以上时，则不能立苗。    杂交狼尾草对土壤要求不严，在多种土壤上均可生长，以土层深厚、保水性良好的黏质土壤最为适宜。在瘠薄的土壤上，只要加强肥水管理，同样可获得较高的产量，但在保水保肥性能差的沙质土壤上种植产量低。杂交狼尾草对锌元素特别敏感，在缺锌的土壤上种植，常常会出现叶片发白，生长不良，如不及时补充锌肥则会造成植株死亡。    ３ 栽培技术    ３．１ 合理选地     选地是获得高产重要的前提条件之一。在山坡地种植，最好选择黏质土壤类型，且土层深度需５０ ｃｍ以上，同时要有水源灌溉；在山坡地上的猪场，周围坡地可配套种植杂交狼尾草，种草地应选择在较低处，以便沼液自流灌溉节省电能；有条件的可在水田上种植，但应选择距猪场较近、便于沼液自流灌溉、排涝条件好的地块。    ３．２ 整地作畦     利用山坡地新垦草地，首先应剔除地上的野草、石块等杂物，然后沿等高线开垦筑成梯田，同时砌筑排灌水沟或水管，以利沼液自流灌溉和防止水土流失。坡度＜２５°的，梯田台面宽２～２．５ ｍ，可整成两畦；坡度在２５°～４５°之间的，梯田台面宽１～１．２ ｍ，可整成单畦。利用耕地种植时，应先去除前作残茬和其他杂草杂物，土壤耕深３０ ｃｍ，打碎大土块，整平作畦，畦宽９０～１２０ ｃｍ，沟深３０～４０ ｃｍ，沟宽３０ ｃｍ左右。    ３．３ 施足基肥     杂交狼尾草生物量大，吸肥力强，故要结合整地时施足有机肥，每亩可施腐熟的厩肥１ ５００～２ ５００ ｋｇ。我国红黄壤地区土壤中往往缺磷，应适量施用钙镁磷肥（含Ｐ２Ｏ５≥１２％），施量１５～４５ ｋｇ／亩。    ３．４ 播种     杂交狼尾草的种植，既可用种子直接播种和育苗后移栽，也可用种茎扦插繁殖。下种后由于种子常被地下害虫尤其是蚂蚁吃掉，必须用呋喃丹拌种后再播种，或者下种后再撒药，然后覆土盖种。    ３．４．１ 有性繁殖：种子直播。采用种子直接穴播，每亩播种量１５０～２００ ｇ。穴距为６０～７０ ｃｍ×６０ ｃｍ，每穴３～４粒，播后覆土１～１．５ ｃｍ，保持土壤湿润。待植株长至５～６片叶时，进行间苗，每穴保留１株。采用种子直播不便于苗期管理，一般较为少用。    育苗移栽。先育苗后移栽，不仅方便苗期管理，而且可较有效地防止大田缺苗，在实际生产中广为应用。选择具有较好肥力、排灌方便的地块作为苗圃，经深耕、去除杂草后， 耙细、整平、作畦，畦宽１．２ ｍ。当气温稳定在１５ ℃以上时即可播种。一般来说，南亚热带地区在２月底播种，中亚热带可在３月中旬播种，北亚热带及长江中下游地区可在３月底前后播种，中原地区可在４月中旬播种，东北地区可在５月中旬播种。如果需要提早播种， 则应设置小棚并用塑料覆盖，以保证苗床温度在２０ ℃～２５ ℃之间。每亩苗床需种量１．５～２ ｋｇ，１ ｋｇ种子育成的苗，可供３０～４０亩大田栽植。采用稀条播（１～２ ｃｍ １株苗），行距１５～１８ ｃｍ。播种后覆土１～１．５ ｃｍ，保持土壤湿润，５～７天即可出苗。当幼苗生长至６～８片叶时，选择下午或阴天时即可移向大田栽种。移栽的行株距以６０～７０ ｃｍ×６０ ｃｍ为宜，密度过高，不仅影响通风通气，而且容易造成底部叶片霉烂。移栽时先行挖穴，并向穴中浇水；为减少幼苗消耗营养，提高成活率，种苗在植入前，最好把叶子切短，最后将种苗栽入穴中，并连续浇水２～３天即可成活。    ３．４．２ 无性繁殖：采用这种方法繁殖，种苗成活率高，能迅速供青，适合就地扩繁。但由于植株高度需达２．０ ｍ以上的茎杆才具种用价值，加上远途运输有不便之处，在实际生产中采用较少。无性繁殖的具体方法是，取健壮的种茎２节，与地面呈４５°角植入土中，覆土１节，踩实后浇水３～５天，即可成活。    ３．５ 田间管理    ３．５．１ 苗期管理：施用壮苗肥。不管是种子直播还是苗床育苗，当幼苗长出３～４片叶时，应施用１次壮苗肥，每亩２～３ ｋｇ尿素。    中耕除草。杂交狼尾草刚移入大田时，由于气温较低，生长较慢，易受杂草危害，故要及时中耕除草，中耕松土宜深，一般１０～１２ ｃｍ。南方降雨较多，雨后应松土培根，以利改善土壤的通透性，促进分蘖根扎入深土层和水肥吸收，为高产打下基础。    ３．５．２ 施用分蘖肥：杂交狼尾草分蘖性强，为满足其营养需要，当植株生长至５０ ｃｍ左右，即将进入生长快速期时，应施用１次分蘖肥，每亩４～５ ｋｇ尿素。    ３．５．３ 合理灌溉：杂交狼尾草虽然耐旱力较强，但水分不足也会影响产量，只有水肥同时充足的条件下，才能获得稳产高产。因此，要经常用沼液或水灌溉，以保持土壤湿润。    ３．５．４ 施用追肥：杂交狼尾草对氮肥敏感，在高氮肥的前提下，能够获得最快的生长速度。除了用沼液灌溉外，每次刈割后都应施用追肥１次，每次施用尿素１５～２０ ｋｇ／亩。但严禁用未经腐熟的粪水或厩肥作为追肥，浇灌或施用于畦面上，以防病原体间接传播给猪只。    ３．５．５ 病虫害防治：杂交狼尾草病虫害极少。但个别地区在夏季出现松毛虫和蚜虫危害，可在幼虫期用乐果或吡虫灵喷洒，喷洒后要经过７天以上方可刈割利用，以防药物残留。当植株出现发白或叶间失绿时，为缺锌的表现，应及时追施锌肥，常用“一水硫酸锌”施入植株旁，每亩２ ｋｇ；也可用０．０５％～０．１％的硫酸锌溶液，每隔７～１０天喷１次，共喷２～３次。    ３．５．６ 越冬措施：杂交狼尾草不具耐寒特性，纬度在２８°以北的广大地区，入冬前必须采取有效的防寒保温措施，才能安全越冬。各地可根据当地气候状况，在入冬前２０天刈割地上部分，只留下头部，同时将头部覆土后盖上地膜；更加寒冷的地区，可采取将头部挖起集中放在温室或地窖里越冬保种。翌年春天当气温回升时，将地膜掀开或将头部分株后再植入大田。    ４ 科学刈割    用于养猪，当草层高度达８０～１００ ｃｍ时，即可刈割。植株过矮刈割，影响鲜草产量；植株过高刈割，会降低草质。刈割时要注意留茬高度，一般以５～１０ ｃｍ为宜，过高或过低均会影响再生和产量。割倒的青草应竖放在畦面上，以防叶子蘸到沟底的沼液。要按需割草，以保证青草的新鲜度。刈割后的青草要及时运走，并投入０．１％高锰酸钾的水池中浸泡，防止曝晒。华南地区每年可刈割８～１０次，长江中下游地区每年可刈割６～８次，中原地区每年可刈割４～５次，东北地区每年可刈割３～４次，年产鲜草８ ０００～１５ ０００ ｋｇ／亩。    ５ 及时加工    青草浸泡３０分钟后捞起即可加工打浆，打浆过程中可加入适量的水，以利草浆流出，流出的草浆可按草料重量比１．２～３∶１加入配合饲料，均匀混合后即可饲喂。当天刈割的青草最好当天加工并喂完，如有剩余，已浸泡的青草应捞起置于阴凉处摊开，严禁堆积过夜。    ６ 饲喂技术    混合后的草料应尽快投喂，严禁隔餐喂用，这是极其重要的一环。为尽量减少饲料中多种维生素效价降低的程度，最好采取边打浆―边混合草料―边喂料的流水作业。肥育猪喂草一般从４０ ｋｇ左右开始至出栏，草与料的混合比例控制在１．２～２∶１之间，并采取循序渐进方法提高青草的比例；采取“短期优饲”的空怀母猪，可在两餐中间投喂青草，任其采食；我国各地的地方猪种，耐粗饲能力强，其空怀母猪可大量投喂青草；配种后３０天内的怀孕母猪，饲粮营养浓度要求不高，且高纤维饲粮有利提高窝产仔数，每头每天喂草量可达４～５ ｋｇ；妊娠第３０～８４天的怀孕母猪应适当控制青草的比例，一般不超过３∶１；妊娠第８４～１１４天的怀孕母猪、泌乳母猪、种公猪和小猪阶段以前的猪只，不喂或少喂含青草的饲料。    配制含杂交狼尾草的饲粮，应注意调整预混料中钙、磷微量元素和多维等有效成分的浓度，以免造成营养缺乏症和影响生长性能。厦门民惠食品有限公司已研制出专用预混料，在生产中取得良好效果。    ７ 营养价值    杂交狼尾草的营养成分变化幅度较大，在土壤水分含量相等的条件下，与土壤中氮素含量多少以及刈割高度有着密切关系。试验表明，粗蛋白质含量与氮肥施用量呈正相关，与刈割高度则呈负相关；粗纤维含量与刈割高度呈正相关。据厦门民惠食品有限公司抽样经中国农科院畜牧所测定，营养生长期植株（充足的沼液灌溉）高度８０ ｃｍ时刈割，茎叶干燥样水分６．８３％，粗蛋白质２３．６９％，粗纤维、粗脂肪和粗灰分则分别为２５．２３％、２．２７％和１１．２７％，钙０．２３％、磷０．３７％。当营养生长期株高１．２ ｍ时刈割，茎叶干物质中含粗蛋白质１０％、粗脂肪３．５％、粗纤维３２．９％、无氮浸出物４３．４％、粗灰分１０．２％（苏加楷等，１９９３）。根据营养成分的变化规律和猪的生物学特性，刈割高度以８０ ｃｍ左右为宜，最高不能超过１００ ｃｍ。